离开S市以后，日子并没有很快地趋于理想的样子，有时夜里做梦仍见自己在大雾里狂奔，醒来便觉得精疲力竭。眼前的经历虽乏善可陈，却没有十分地怀念过去。毕竟那些在工作岗位上挥汗如雨的心酸往事里，已经很难再榨取一丝快乐的价值。倒是一直惦记着厂区附近的小吃，它们经常地在我的味蕾中如烧不尽的野草般复苏着，木桶饭、炸酱面、螺蛳粉……所有的事情都失去分量，唯有食物得以永久地记认。
我曾经独自品尝的生活的滋味，有辣有酸，在被记忆剥去重重艰辛的外衣后，余下的，竟成了一道不可多得的佳肴。或许一切本身如此，只是当时的心境赋予了它更复杂的意义，当落足点不仅仅局限于“一个人”，而是“就餐”时，我才开始更深入地咀嚼。
实则，无论在怎样的条件下，人类都无法泯灭本性里对于食物的追逐，古语里，“民以食为天”，并不是没有道理的。告别了茹毛饮血，在超越了糊口这一基本要素后，进食担当起另一责任，美味的定义就是在我们饱腹的同时令灵魂也充盈，你会感受到什么是身心愉悦。
还记得冬夜里，逼仄的小店，斑驳的墙面，几张小桌，位子上挤满了食客，领土一直扩张到门外，街上人来人往比肩接踵。螺蛳粉的酸辣味掺在萧萧寒风中，腾腾的热气往上冒，直到荼毒了每一根头发丝。酸笋、花生、油炸腐竹和空心菜，汤上面漂浮着红彤彤的辣椒油，犹如一剂猛药，兀地赋予食材一种侵略性，它们盛气凌人地踏足你的五脏六腑，在那里插上旗子，叫嚣着，“回味无穷”！我完全地投降，再不能顾忌这一身的酸味，能让人在十米开外辨别我今天的晚餐是什么。
因为生意太好，只有在踏进店门的一刻，能获得老板一声热情的招呼，直到离开，他都没一句额外的寒暄。也奇怪，都热闹了那么多年。仿佛在我来到S市的第一天起，它就是这样充满历史的模样了。那会儿我初来乍到，第一碗螺蛳粉还是一位老乡买单的，虽然羞愧，但当时确实并不宽裕。从过去的一无所有到现在的一无所有，两者有不一样的含义，我也在那里迎来送往了一些人。渐渐地，适应一桌一碗一人的格局。
由最初急于褪去贫穷的胞衣的慌张中，到后来平静地接受生活的表面，其中的挣扎都包含在添加了各种佐料百味杂陈的热汤里，我一饮而尽，心满意足地微笑。
冬夜螺蛳粉
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