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全麦巧克力碎比利时松饼

全麦巧克力碎比利时松饼

作者: 雨小井 | 来源:发表于2015-05-11 22:19 被阅读298次

    waffle

    食谱  :)

    松饼:

    4汤匙黄油

    4汤匙椰子油

    2杯椰奶(全奶)

    1-1.5茶匙干酵母

    2个鸡蛋

    2茶匙香草

    2杯小麦粉

    1.5茶匙盐

    1.5-1勺巧克力碎

    香草冰淇淋,糖粉,新鲜浆果,枫糖浆,备用

    椰味香蕉:

    3根香蕉

    1汤匙椰子油

    1.5汤匙黑糖

    0.25杯朗姆酒

    步骤:

    1  平底锅中加入黄油,椰子油。沸腾后,关火,加入椰子奶,搅拌混合均匀。将酵母撒入锅中。加入鸡蛋黄搅拌,香草。放置5分钟

    2   准备一个大碗,混合小麦粉和盐,加入之前混合好的黄油,椰子油等,搅拌均匀

    3   准备好蛋白,搅拌面液,直至变硬,舀一勺蛋白液到面饼上,用铲子将蛋白那面折叠起来

    4   加入巧克力碎,用保鲜膜密封,放入冰箱15-30分钟或者一整夜

    5   同时,准备香蕉。加热大号平底锅,加入椰子油

    6    一根香蕉对半切成四块,全部香蕉切块,油烧热后,加入香蕉,再撒上黑糖。煎2-3分钟然后翻面,继续煎2-3分钟。关火,加入朗姆酒

    7    预热华夫饼铛。倒入饼液,烤至二面焦黄,大约2-3分钟。加入一勺香草冰淇淋,香蕉,撒上糖粉,淋上一勺枫糖浆,还有新鲜浆果!!!

    FLY-H

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