感冒了除了吃药吊瓶,好像我们根本没有别的办法。
病从口入,寒从脚起。最近气温骤降,我也不知道什么时候就感冒了,咳嗽吐痰。再加上熬夜,脑门上还冒起了亮蹭蹭又可恶的痘痘。痰浓稠,颜色偏黄,是风寒化热上火无疑了。不愿吃药的我,想起倒腾倒腾一些败火的营养粥,再辅以肺腧、大椎、天突等穴位包上艾灸罐灸一灸,出门跑跑步出出汗,相信用不了几天就能活蹦乱跳了。
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说是药膳,其实用到的药并不多,只是起辅助作用,如果病情比较严重,还是需要到正规医院就医用药!
宝贝电砂锅准备好,等量饮用水先用汤锅烧沸腾。
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将杭白菊、桑叶、枸杞、红枣取适量,约5--10克,菊花可以多放一些,喜欢甜一点的,可以加大后两种药材的取量。将药材淘洗干净,放入沸水中一起小火再熬煮15分钟,之后滤渣取汁。
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粳米洗净备用,赶时间的朋友,需要提前将米浸泡几个小时。
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将药汁倒入砂锅中,放入洗净的粳米,挂到大火的档位,熬粥的工作就交给它了。(这个过程需要不时搅拌,保证珍贵的米油不会因为太沸腾而溢出浪费,再改成小火继续熬煮)
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约一小时后,粥已经逐渐变得浓稠,这时重新洒上一些洗净的红枣和枸杞,接着熬煮15分钟。
OK,败火降燥的桑杞菊花粥就可以盛碗出锅了。
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清凉的菊花香,带上枸杞红枣的一丝丝甜味,静心镇定的作用立显,颇有一番出尘不凡、遗世独立的意境在粥里。
就这样食用,很有清新自然的味道,闻着清香,吃着甘甜。如果是偏甜一点的口味,就将切成末的红糖洒在粥上,搅拌着吃下,甜而不腻,非常开胃。是感冒后不想进食时的理想美食。
桑杞菊花红枣粥的营养价值分析:
杭白菊和桑叶都是上乘的清火药材,但杭白菊寒性又没有野菊花那么重,熬粥之后就算多吃一些,也不会伤脾胃。它的清香使人的头脑格外清醒,思绪也灵光许多,食用这道粥后,唇齿留香。
红枣枸杞是黄金搭档,他们都有很好滋补的效用,为身体抵抗病魔打下坚实的基础。
红枣养气补血,干枣中的维生素和微量元素含量丰富,尤以铁和钾更为突出。当然,经过风干工艺,维生素C的含量对比鲜枣,几乎损耗殆尽。糖分充足,味道甘甜,含有的芦丁即维生素P能够软化血管,促进体液循环,达到健益脾胃、增强体质、延缓衰老的功效。
枸杞养肝、滋肾、润肺,富含的胡萝卜素等能有效增强人的抵抗能力,枸杞多糖能清除人体内的自由基,有效地抗疲劳。在温养身体元气的同时,让机体慢慢恢复健康。
上火的时候一定要忌口,不要再吃辛辣的食物,比如火锅麻辣烫、烧烤、油炸食品等等。只有身体健康,我们才能享用更多的美味。相信在我这样的一波操作下,感冒带来的不适很快就会被赶出去,将健康还回来。
如果,你也有这方面的需求,可以尝试做一做,这真是一道操作系数超级简单的家常药膳。一点难度都没有……
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