外婆的藕圆

妈妈特别喜欢看美食比赛节目，每次星期五的晚餐她就会催促我们快些吃完，吃好了就可以一起看《中餐厅》，虽然这个节目要到晚上十点多才开播，可她总是心心念念着当年的“乖乖虎”——苏有朋，和“小燕子”——赵薇，可以再次看到她的偶像们的同框之景，她仍心有戚戚焉。

也因此，她还喜欢上了《中餐厅》里面的王俊凯，他觉得他年轻帅气有活力，又很乖巧，活脱脱就是当年的苏有朋嘛。

这些明星们参加这个节目其实挺不容易的，平时都是十指不沾阳春水的被人服侍着，到了聚光灯下面，就不得不需要自己动手丰衣足食了。

尤其是，王俊凯年纪还这么小，就已经会做饭了，所以尽管每次我看着他们做的东西总是食欲不高，我妈妈都给他们投去赞赏的眼光。唯一一次，她批评了其中的演员们。

那是其中一位演员，他要做煎饼，在准备馅之前需要揉面团子。妈妈看着他那笨拙又费劲的动作，扶额叹了口气，想不明白这些能做精致西餐的人，怎么就摊不好一块煎饼！

我爸就趁机批评了我妈的这种想法，厨师厨师，能做好青菜米饭，就是顶级厨师。是啊是啊，我也跟着附和，在我心里，外婆就是顶级厨师，外婆的藕圆就是厨房绝唱。

说道藕圆，连我爸爸都黯然了。

外婆的藕圆

外婆出身贫农，爸爸出身地主，一辈子，丈母娘和女婿在生活习惯上就没调和过。外婆最讨厌爸爸的就是，一天到晚让他洗手，不耐烦了，外婆就说，那你别吃我做的饭。爸爸有时候抽风，就真的到外面去买拉面吃，外婆一生气，就自己动手做藕圆。

藕圆，谁能挡得住外婆的藕圆呢？那可是他们荆楚媳妇的独门秘籍，听说是从荆楚大地最具代表的煨汤文化——排骨煨藕，延伸出来的。

常常，外婆边给细藕剥皮，就一边讲着她和她的姐妹们当年从乡下徒步走到北京的故事。她们当年的包裹里面除了装那些必备的换洗衣物，总是会用洗的干干净净的铁盒子，把捏好的小藕圆一个个放进去摆好。然后踏上去往祖国首都的道路。

外婆一边渲染当年北京路上“长征”的有趣场景，一边开始给藕茸加盐搅拌。乒乓球大小的藕圆，站在砧板上，个个像训练有素的士兵一般精神抖擞，我们几个孩子站在旁边，数啊数，数到一百个的时候，外婆要讲外公的故事了。

外公，在外婆的心中，那是比任何人都重要的。但是，我们不想听外公的故事了，我们催着外婆，可以下第一锅了！

这个时候，爸爸也熬不住过来给外婆扇扇子了，丈母娘看一眼女婿，本来想再讽刺几句，话到嘴边变成了：“不用给我扇，去扇煤炉。”我们也跟着拿起蒲扇去扇煤炉，直到把火苗扇的一尺高，直把小藕圆扇到金黄。

这个，是15年前的往事了。

藕圆呢，其实妈妈也会做，姐姐也会做，但是，妈妈捏藕圆的时候不会讲故事，姐姐还用上了搅拌机，后来在大街上，我们还发现了许多街边炸藕圆的小店，可我从没为之驻足。

因为在我心中，藕圆的工序，包含了外婆的故事，包含了我们的期待，包含了那被扇得一尺高的火苗。

外婆的藕圆