今天老王生日,又逢周六,所以一早赶回老家,一大家子好好热闹热闹。
的确是又“热”又“闹”啊!
过生日的习俗,通常对幼儿和老人都颇为重视和隆重,而上有老下有小这一区间的中年人,大多数过生日是马马虎虎的吧?对于只对自己和母亲而言具有特殊意义的这个日子,尤其是以农历为生日的,如果不特意去记,往往很容易忘记并错过。
而老王,也很久没有在家过这么热闹的生日了。婆婆为了给他过个传统意义的生日,这么热的天气,坚持用大灶做捞豆干饭,这种米饭的做法,繁琐而且考验功力。大锅加水,先煮饭豆,饭豆煮到开花,放入大米,继续煮,煮到米粒半生半熟时,用笊篱沥干水分,捞出盛在饭盆里,锅里重新添水,将饭盆置于屉上,盖上锅盖,四周用抹布围严,加热至饭熟。
为什么说这种考验功力呢?火候的把握很重要,饭豆要煮熟开花,而米粒在熟的前提下必须不能稀软,要粒粒饱满,颗颗硬挺,方言叫“硬成”,寓意新的一年身体康健,事事顺利。
婆婆今天捞的米饭,宝刀不老。
为了减轻大家的劳作量,我们买了很多样凉菜熟食,除了冷灶炖一锅排骨外,其余不再动火,即便如此,忙乎起来大家也全都汗流浃背,总算一切准备就绪,大家纷纷落座,我也不禁感叹,看看老王你这生日,咋这么个热天呢,正在伏天里啊!
婆婆说,生他那时候没有现在热。
虽然婆婆提起以前云淡风轻,可那个几乎没有任何家用电器的时代,在夏天坐月子,必定是难熬的。传统观念是产妇不能见风,恐怕连蒲扇都不能摇一下的。婆婆又是最易出汗的体质,每每盛夏都苦不堪言,更遑论坐月子的日子?
可能人的记忆都是选择性的,即便曾经多么艰苦,但如果不是有特别痛苦的回忆,也就往往平淡如常了。更何况这个小儿子还是最得婆婆信赖与依赖的呢!
生日的意义是什么呢?每一年有那么多的节日、纪念日,但只有生日是专属于自己的日子。
生日礼物或简单或复杂,或简朴或贵重,但我们生日所能收到的最美好最珍贵的礼物,就是母亲给予我们的生命。
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