防弹咖啡能总喝吗？

防弹咖啡能流行跟它的美国硅谷出身脱不了干系，当然最有诱惑力的还是人家号称的两大功效--减肥和提升智商。

天啊！这简直是无数人的梦想啊！

毕竟谁不想变成一个聪明的瘦子呢？

什么是防弹咖啡？

硅谷的一位叫Dave Asprey工程师，2004年的时候去西藏旅行，喝了当地的酥油茶，觉得爽歪歪，精力充沛不说还缓解了自己的高原反应，回来就苦心钻研，终于研究出了一种叫做Bulletproof的咖啡，主要构成是咖啡、无盐草饲黄油及包含中链甘油三酸酯油的MCT油或有机椰子油，都说口感很像是生吞黄油，然而我并没有吞过。Dave声称用它代替早餐，自己不仅瘦了快100磅，智商还提升了20分。后来在他的推广和众多明星的号召之下，防弹咖啡开始流行了起来。

防弹咖啡真的能减肥和提高智商吗？

Dave Asprey号召的是用防弹咖啡代替早餐以及间歇性进食，众多“减肥大师”也声称将其作为代餐来使用，这样就可以在保障精力充沛的同时达到瘦身的效果了。但是，问题来了。我们普通人瘦身的最大障碍是饥饿和精力不济吗？分明是馋啊！所以我能想见的结局是绝大多数抱着减肥梦想的普通人都会把“代餐”搞成“加餐”，在这额外的能量摄入之下能达到减肥的效果？作为胖子我是十分怀疑。

再说提高智商这件事，普通人是可衡量吗？怎么衡量？做测试题吗？美国科学家都声称这是没有科学依据的。所以所谓的提升都是自我感觉良好的心理暗示罢了。

防弹咖啡能总喝吗？

防弹咖啡以及Dave Asprey推崇的防弹饮食无论在它的出生地美国还是在中国都存在较大的争议，人们质疑这种新兴的饮食习惯是否能真正的带来健康。所以，在一个新事物面前，在一个还有很多争议的新的饮食习惯面前，最好的选择大概还是慎重。喝咖啡尚且需要有度的把控，多喝过量都会危害健康，何况一种尚待时间检验的新兴咖啡饮品呢？无论有多么庞大的热爱，都不能让它成为饮食的主流，适度是对自己最安全也是最负责任的态度了。

是手冲不迷人吗？是拿铁不醇香吗？是焦糖玛奇朵不甜腻吗？干嘛想不开天天生吞黄油呢？