今天早上,爸爸喝了热橙汁。
解决了我心头一大难题。
自从我全面接手父母的生活起居后,万千头绪中,我总结规律、发明窍门、升级设备、寻找帮手,多管齐下。
我发现自己还挺适合干这个的。
有个重要的人,让我全身心投入照顾他(她),这种被需要的感觉,还挺充实的。
我发明了几个小窍门,学习韩国人贮存杂粮饭、蔬菜煎饼的方法,又自创了蒸红薯面窝头,于是父母亲的花式主食技能解锁……
现在我准备父母饭简直就是种乐趣,自从升级了电动和面机、电动切菜机,那些面团啊、蔬菜丝简直不在话下,剩下的切点类似豆腐块儿、滚刀啥的,就属于基本厨艺范围之内啦!
当然啦,原来我的拿手菜油焖大虾,必须果断放弃,因为挑虾线、剥虾,都是非常耗时的,换成吃虾仁就完美避雷。
虾仁我选的是虹宝的黑虎虾,虾仁个头大、急冻锁鲜、Q弹无冰,随便扒拉一下时蔬就鲜美无比,200克一包25元,正好炒一顿。省去了分装、收纳的繁琐,真香了!
如何给卧床的父亲补充V C,一直让我费尽思量,V C的好处多多,尤其是在抗病毒、抵抗免疫力下降方面,几乎无可替代。
但是父亲由于血氧饱和度低,每次进食都很辛苦,水果什么的都不怎么喜欢吃。
我入手了一台朋森牌的小破壁机,非常静音,我早上拿一个常温的大橙子,加入150毫升85度的纯净水,选择果汁程序,连续打两次,就得到两杯富含细腻果肉的热橙汁,一杯给父亲喝、一杯给杨先生喝。
我连续打了一个星期,端到父亲面前,他一开始的几天都拒绝了。
因为父亲被食物呛过好几次,进食的过程太痛苦了,从心理上就抵触任何不必要的食物,所以我尽量不去刺激他的情绪,没有过度地劝说他。
昨天,父亲同意喝热橙汁,我很是惊喜了一下,但是当时父亲正好吃完早餐一个多小时,有点渴了,算是歪打正着吧。
今天父亲也同意喝热橙汁,让我着实鼓舞了一小下,也许这V C咱就补上了呢!
杨先生那杯橙汁一直放到下午才喝。
我正想着,“今天他要是不喝,以后再也不给他做了”的时候,他居然将冷掉的橙汁一饮而尽啦!
哼,算他识相。
父母的午餐
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