在又接到task的午后，决定以美食犒劳自己。最终选了位于东直门内大街上的花开素食，京城同档位里名气不小的素食馆子。 整体来说，这是一家让人很矛盾的店。我所选的套餐里，菜品味道也相当两级，所以，好奇者还是可以试试的，说不定会有对路子的餐品。 口味，3颗星，所有以烤制为主的蔬菜味道都很好，尤其是菌类和小土豆，能吃出食材本来的鲜味。 但仿荤的菜还是差点意思，而且甜品用植物奶油这点让人实在无法接受。 环境，4颗星，能看出来环境在尽力追求雅致，然而店里过满的布局还是和素食一贯的禅意不符。加之人气很旺，店里还是比较喧嚣。 服务，2颗星，服务是硬伤，连个wifi妹子说了四个密码才对，点完单没问忌口，水也是主动要的，种种都表明服务不那么让人舒心。基本试过了招牌，有的很合口味有的略猎奇。鉴于套餐性价比不错，想食素者可以试试，但一次足矣。
坐落于东直门内大街的花开素食，和临近簋街众多重口味馆子的装修明显不同，更显雅致。 这家布局比较特色之处是二楼为专门的藏茶火锅，应该也是北京为数不多的专门店。
店里的竹和佛元素非常多，音乐也多带些禅意。 但布局太满，座位之间比较紧凑，而且人多时会喧嚣。
简简单单的餐具，一水的白色，干净、舒服。
众人强推的牛油果沙拉卷并没惊艳到我，原因在于里面的火龙果沙拉过于甜腻，掩盖了牛油果的味道。
沙拉应该是芒果火龙果混合的，太甜，牛油果熟度刚好，很新鲜。 服务员没问忌口，如果对芒果过敏可要提前说。
叫鹅肝沙拉更合适，因为不是固态的。 大豆纤维制品，应该说并没有做出鹅肝的感觉，一般。 但上面的面包脆和中间的梅子深得我心。
意式蔬菜汤，看着像番茄浓汤，一口下去直接被辣到，猝不及防啊。 里面的底料很多，南瓜、番茄、黄瓜等，但杂烩起来反而失去了蔬菜本身的鲜甜，不推荐。
惠灵顿牛扒，这道比鹅肝丕成功些，酥皮功不可没。 旁边的各式蔬菜都是烤制，包括小番茄。 烤后的蔬菜味道更丰富，配上黑胡椒粉，调味刚好。
菌类和“牛扒”相互照应，有了一丝肉的感觉。 酥皮掌握不错，口感不腻，和包裹的食材结合度好。
咖喱什菌玉米糕，微辣的咖喱，还可以接受。 菌类依然好吃，恰到好处。秋葵有些发干，影响口感。玉米糕就是那个小圆球，里面软糯，口感不错。
参果鸡头米，最喜欢的一道菜。 参果虽然小巧但清甜，有点红豆感。 鸡头米Q弹软糯，口感奇妙，有些吃不够。 豌豆中规中矩。
传统肉酱意面，摆盘不错，可是哪有肉酱口感？酸，到灵魂。 意面软硬刚好，可惜被调味影响了表现。
巧克力蛋糕，别说这是慕斯，吃的人会心痛。 植物奶油是最大的败笔，每一口都有糊嘴的错觉——好在我成功分离了这些干扰项。 巧克力比较纯，蛋糕胚也不过分甜，这两部分还可以一试。 草莓、蓝莓一般口感，不过草莓快过季就别用了吧。
第一口猝不及防还是吃到了植物奶油，其实下叉子的触感不太对，忘了抵挡。 不能是素食店就用植物奶油吧（*/∇＼*） 一餐完毕，感受良多，不过最重要的是，让我先去找个甜品店压压惊。
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注：
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4星：极力推荐
值得专程前往品尝，一定还要去
3星：推荐
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用餐体验很差，不想再去的餐厅
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