黄粄,客家的一种小吃,逢年过节都会做来走亲戚。
不过,慢慢地很多人都不会做了。
这是用糯米磨浆,混入黄果(橘子花果实)上色,然后再放入锅里蒸熟,再然后放入一个石头做成的大缸捶打,最后扭和成一个一个的团团圆圆的。
20230127(癸卯兔年大年初六)/周五/多云/和平
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你们有听过味酵粄吗?相信除了梅州人以外,很少有人知道这种小吃的存在,客家味酵粄是深受客家人喜爱的传统小吃之一,这种...
春节临近,大街小巷多了许多卖黄粄的摊子。“粄”是客家人对大米磨成浆磨成粉所做成的糕饼类的统称。 黄...
黄粄,客家人的一种小吃,用糯米浆做成,期间用黄果(橘子花的果实)上色。 以往就是过年过节走亲戚的一...
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黄元米果又称黄米果,黄粄,是江西省特色传统名点,属客家菜,它是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,是赣南客家人...
本文标题:客家小吃:黄粄
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