饺子，吃干的还是带汤的

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好吃不过饺子，我越来越发现我对饺子有执念，竟然连续买了几个月的饺子。每次只要去超市都要买点饺子，不是猪肉白菜就是荠菜抑或是玉米或者三鲜。不记得连续吃了多久，最近发现孩子都不太怎么爱吃了，而我还是这般有些偏执的喜欢吃。

喜欢吃饺子又不想浪费，甚至最后不管剩下五个或者十个，最后都是我包圆了。虽然说再好的食物久吃也会生腻，可是饺子之于我，却有点例外。从小就喜欢吃，却不常吃，只能逢年过节的时候才能过一下瘾；现在长大了更容易吃到，却还是一如既往地喜欢吃。

天刚蒙蒙亮，我就要被迫起床，如果换做平时，肯定是很难坚持起来的。可是一想到早饭煮饺子，起来就没有那么难了。看到饺子在沸水里翻滚，一层一层的白色泡沫漫上锅盖，就知道美味已经在路上了。加了两次冷水之后，再次沸腾就可以出锅了。看到一个个泛起白肚的浮起来，心里也已经很满足了。

我：ZXY，你喜欢吃干的还是带汤的？

大宝：我要吃干的，干的用筷子好夹一点，带汤的用筷子很难夹，吃起来都费劲！

小宝：爸爸，我也要吃干的，吃起来美味一点。

我：那我先盛出来一盘，然后我要吃带汤的。原汤化原食，吃起来不那么干，而且味道好，也更容易下咽。

盛出一大盘，然后再另外用一个小碗弄点汤汁，把干的饺子放在汤汁里一泡，然后再放入口中，那种酸，还有酱油的作色再加上几滴麻油，一起入口，那种刺激味蕾的美味，真的很有冲击感。虽然孩子也这么吃，可是他们只是稍微浸润一个角，然后放入口中，没有了原始的面粉味，而是另一种清香在口中蔓延，久久回味。

大的吃的快，有时候还没有怎么吃几个就结束了，然后跑去喝白开水，这种重口味加白开水冲淡的模式，可能也是一种选择吧；小的吃的很慢，甚至一个饺子都要吃几分钟，先是轻轻在汤汁里蘸了一下，然后咬一口，再慢慢咀嚼，等到再吃第二口时，碗里的面汤水已经变了颜色，又乳白色变成黑白相间的色彩，虽然可能没有直接放在嘴里，大口吞咽来的过瘾，不过，那种细嚼慢咽的神情却也悠闲。一般小家伙早上也吃不了几颗饺子，可是那种不紧不慢的方式，倒是让人感觉美味。咬一口饺子，喝一口饺子水，再慢慢的咀嚼，看着嘴一会儿左边大，一会儿右边大，最后再慢慢咽下；而我也是几颗饺子才想起来蘸一次汤汁，然后有点味道，就不愿意再去蘸汤汁，反而没有其他调料，原滋原味的饺子更加填饱肚皮。

虽然都是同一锅饺子，几个人却吃出了不同的味道，真是有趣。果然人各有好，萝卜青菜各有所爱，众口难调。但是饺子对于我确是妥妥的意外了。好吃不过饺子，对我而言，确确实实如此。