高温天气,每个毛细孔都感受到空气中的焦灼,夏日的躁意。
回到家,又热又饿,肚子很饿,却不是很想吃。
吃几小块冰西瓜缓缓神,却也不敢多吃。
又是不得不吃饭的点啊。
从冰箱拿出豆干,肉肉,青椒,苋菜,很快,油烟机轰轰响起,煮一锅开水,放油少许,洒一小勺盐,放切成小块很豆干,去腥味。几分钟后,捞出。
又放洗好的苋菜,煮透才好吃,趁等的时间,将青椒姜切好,苋菜熟透过冷水,控干,保持住了想要的翠绿翠的颜色,点缀配色就告它了。
两个灶开起,一个肉炒豆干,一个炒配菜放上细细的晶莹剔透的米粉丝,也是煮透过凉水,劲道又透亮。
于是,QQ的粉丝中有绿盈盈的苋菜,有香味浓浓的煎鸡蛋,青椒辣味。晚餐,一盘粉拌粉丝,一盘香干炒肉,犒劳上班一天的自己。
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