下班回家,老公还没回家。他这几天休息。一般他看完一天的股市,为了放松精神,会出去玩玩麻将。
前些日子,工作有些忙,下班回家晚了,他会烧给我吃。今天,我很高兴烧给他吃。从冰箱冷藏里拿出昨天早上买的千张,细细一闻,有点味道,奇怪。这样的天气,千张不可能坏的。但还是切好放在锅里焯一下。
这边我剥了一棵一斤多重的笋,切成小块放到高压锅里煮。老公昨天买的那块三层肉非常好,我切成一块块,放到锅里炒,这时不能放水,就干炒,不断地炒,过了不久,油开始渗出来,继续炒,油不断地被熬出来。然后加入酱油和酒,香喷喷的红烧肉慢慢就烧出来。我把煮好的笋放到红烧肉里,小火文烧,烧了一段时间。把笋和肉盛到碗里,略微遗憾家中没有咸菜,如果加进去,更鲜美了。
锅里还剩有不少油,我就用它炒干张了。
最后炒了一个青菜。老公刚好回家,他说,在门外就闻到香味了。我心里一阵得意。两个人,就这么面对面吃着。真没想到,他也很喜欢吃笋呢!我跟他说,再过些日子,春笋越来越多。他说没想到我把红烧肉烧得那么好吃。我略微遗憾地说,今天焖的时间短了,如果再耐心些,红烧肉入口即化,就更美味了。我们两个人,你一筷子,我一筷子,总喜欢往碗里夹笋吃,不知不觉笋快吃完了。我在想,我真有点自私,也没想到多为他留一点。不过看起来,他也吃尽兴了。
我烧的青菜一般不油,也赢得他的表扬。我说,这个人的青菜每次比别人贵,但菜品确实比别人好。
老公是个很容易满足的人,随便怎么烧,他都说好吃。看他吃得津津有味,我怎么不心花怒放呢?和他携手那么多年,他很喜欢亲历亲为,烹煮一粥一饭,不喜欢吃快餐,外卖。不知不觉中,不会煮饭菜的我,学会了下厨房。同时也感到,跟他对坐着,一边吃家常菜,一边聊天,是生活当中最愉快最值得珍视的时光。
今天的晚餐比较简单,但我在饭菜里吃到了被欣赏的爱的味道!
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