前几天学了一款培根、土豆泥和奶酪组合的小吃，暂且给它命名为芝士培根炸弹球，热爱培根的你和宝宝一定不要错过~
制作难度：EASY
准备时间：10分钟
制作时间：15分钟
总时间：25分钟
▋ 主料：
2个土豆切块
2汤匙黄油
2个鸡蛋
1杯面粉
1/2杯牛奶
植物油
一盒切达奶酪（奶酪就行，品牌可自选）
1包培根片
▋ 步骤：
将两个土豆去皮切成小块，煮熟并碾成土豆泥，并加入牛奶和黄油。与此同时，在锅里备好植物油预热到300-350华氏度。
准备一个碗，打好鸡蛋加入面粉，做成鸡蛋+面粉的混合物备用。
拿出奶酪，将奶酪切成大约2立方厘米的小块。
用调好的土豆泥包裹刚刚切成块状的奶酪。
拿出鸡蛋+面粉混合物，把刚刚包好奶酪的土豆泥球在混合物中滚一圈。
最后用培根肉包好刚刚的土豆泥面粉团，放到预热好的油锅内炸5分钟即可。
静置一会，沥去多余的油脂，盖上一小团酸奶油口味更佳，撒上葱花做装点就可以上桌食用了。
小Tips:因为培根本身就是油脂含量比较高的食物，建议在油炸之后不仅可以静置沥干油水，还可以用吸油纸去掉多余的油脂，这样能保证炸弹球的口感肥而不腻。同时，可以匹配一些清爽的水果或者果饮，比如最简易的西瓜柠檬汁、雪梨青瓜汁等等，能够中和油腻感，达到最佳食用效果。
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