《你是你吃出来的》读书笔记17

生病了怎么吃之肌肉组织。

肌肉组织主要指骨骼肌（四肢肌肉）、平滑肌（有管道的地方就有平滑肌，如呼吸道、消化道、生殖道）、心肌（心脏）。

1. 便秘很可能是身体缺肉

平滑肌收缩力不足就会表现出胃动力不足，从而便秘。平滑肌首先是细胞，由蛋白质、磷脂和胆固醇构成。其次平滑肌能够收缩时因为由肌动蛋白和肌球蛋白，如果蛋白质摄入不足，平滑肌就会发育不良。

2. 腿抽筋、痛经、高血压的食疗密码：钙

对于肌肉组织来说，钙有着举足轻重的作用，能够将神经信号和肌肉收缩耦联起来。没有钙，神经系统的命令无法下达至肌肉。

平滑肌处于缺钙的状态，就会出现出现呼吸道痉挛(哮喘)、血管痉挛（血压高)、子宫痉挛（痛经)、膀胱痉挛(尿频)。高血压患者一定要喝牛奶或者酸奶。

另外，铁离子在肌肉中起到了传递氧的功能，所以不能偏食，红肉和猪肝都要吃。

总结：肌肉组织异常可能引起的症状有便秘、抽筋、哮喘、高血压、痛经等，重点补充的营养元素有蛋白质、钙和铁离子。