昨晚，桌上剩下了半个馒头。
早上，我把家里昨天吃剩的那半个馒头，切片一下，然后在煎完鸡蛋的油锅里小煎成馒头片。把油锅里剩下的油都汲干净了。早餐桌上多了一道馒头片，小朋友吃着煎馒头片，跟我说，很好吃。
这事，让我想起了一个故事，一个关于日本家庭的餐桌上总有一块面包片的事。我没有去过日本，没有对杂志上所说的那个故事进行实地验证。也仅仅是看书上所说。
不过，我听了那个故事后，觉得应该相信日本人确实会有那种节俭做法的。听书上说，日本人的餐桌上都有放几块面包片的，而且是在每一天的三餐里。他们为什么会在餐桌上要放了几片面包呢？这个面包片式，是用在他们把饭吃完后，拿起面包片，先把碗碟擦一遍，把光盘上的油汁剩汤都吸干擦净。然后，家人把面包片分吃掉。
这样子，经过了面包片汲擦后的碗碟洗起来很简单，很容易，不用那么多的洗洁精，用水少了，减少洗涤液造成水污染，节约了水资源。另外一个是没有食物浪费，达到了真正的光盘行动。再想想，这样做还达到了所有食物及营养，全部入口到胃。锅炒煮出来的食物，碗碟上最后沉淀的大多是精华所在，汲入面包片后，吸收到最后精华的一点一滴。
一块小面包片能够被日本人这样的绝妙运用。融入到日本的道文化之中。
当然，我们也听到过，我们开国总理周恩来节俭的故事，周恩来的节俭是在吃完饭后，用开水把碗碟淋冲一遍，然后把那个汤水喝掉。这样的节俭之道，也是值得赞叹的。
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现在来比较一下中日的两个节俭道，周恩来的开水法，日本的面包法。一比较，感觉，周总理的方法是1.0版，而日本的方法是升级版。
为什么呢？因为用开水去淋碗碟上的那些油脂剩汤等，因开水不能倒得很多，往往是淋不干净的。第二个方面是，开水淋了以后，在刚吃完饭的时候，又喝下汤水，这样很容易冲淡胃液，长期三餐后喝汤水，对消化不利，对健康不利，就算是节省节俭也是得不偿失。而采用面包片汲擦法呢，这样做不会造成胃液冲淡的结果，顶多也就是牙齿会有粘贴点，饭后刷牙吧。所以说，面包片汲擦法是节俭又健康的升级版。
日本人很会弄升级版的。
日本人这一次又获得了18年来的第18枚诺贝尔奖。获得诺贝尔奖，对于一些国人来说，会觉得没什么了不起了的，不就是一百多万美元嘛，中国人十几亿，分到每个人身上，能有多少呢？
其实能够这样想，也是不错的。中国人这么多，一天里吃了多少粮食啊，用了多少水，挤掉了多少洗碗液，得花掉多少钱啊？如果有谁能够精确地计算出这道题，就凭这个，也是绝对地胜过获得诺贝尔奖了。
虽然我没有去过日本，其实在这个时代，不用去日本，也多少可以从媒体上，了解到这个邻囯而居的人们日常所做所为。我相信着，他们的餐桌上是有着这样的一块面包片的。
一块面包片，不仅是节俭，还有资源整合的理念，健康生活的观念在其中。
我们的餐桌上没有那块面包片。人们也不屑不耻于那样地在餐桌上放一块面包片。
然而，日本人能够把这样的一块面包片，从餐桌到书桌，从书桌到办公桌，从办公桌到工厂制造桌上。当一个国家的各种桌面上都有”一块面包片”时，他们整体人群的思维里沉浸着并做到了，这样的思考以后，那么，获得诺贝尔奖当然可以按计划进行了。
莫言在没有获得诺贝尔奖之前，写了很多关于他肚子饿的文章。获得诺贝尔文学奖之后的莫言，也是很多次地讲到他肚子饿，吃饭的事。莫言的意思是，中国人吃饭的事，是大事，是天大的事。莫言可以当着全世界人的面，谈到了他小时候吃不饱饭的事。就是因为挨饿，实在是饿得让他难以自信。莫言甚至不忌讳地说，自己就是为了整天能够吃到饺子而拼命的写故事。这样的一个目的，就能够让他获得了诺贝尔奖，真是食色性也。
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日本是一个资源匮乏的岛国，中国也不见得就是一个“物产丰富”的国家，从桌上放一块面包片，或是馒头片开始，就有可能让诺贝尔奖更快地与国人靠近。
节俭与健康的概念，节俭与资源整合的概念，合在一起，可能是我们每个人，其实是我们每个人都可以做到，是每个家庭都可以做到。
过一段时间，我们会不会这样开始去做呢？
20181011写于斧正堂
（文中图画来自斧正堂图画㾿，电话微信13905947956：手绘油画，精印油画，照片精印，画框制作。）
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