自家的菜地，就随意了

大年初三了，又是一片阳光明媚，春风吹在脸颊，一阵爽意，春天真的是已经到了，万物即将复苏，各种枝条上的嫩芽儿，也是蠢蠢欲动了。

下午，是空闲加悠闲，就到老宅那儿的菜地看看，顺便拿点蔬菜，晚饭用。这几天，总是大鱼大肉的，胃都没休息过，也应该适当调剂调剂了。

一到菜地，发现新情况了，那青菜，有些已经出菜苔了，这也难怪，这几天连续的温暖天气，青菜都已迫不及待地催发菜苔了，不过，也好，苔心菜，又嫩又糯，非常爽口好吃，是我喜欢的那种。

咱们农民种的菜，就是这样，还没成熟时，没有菜吃，但一旦成熟，整片是一个样，一下子又吃不完，能送人的送人，实在送不完了，也就烂在地里了，就当肥料吧。

我家的菜地，可不光只是青菜，还有菠菜，这菠菜，现在是又嫩又肥，正是好吃的时候，在大年三十的那天，冒着雨来挖的。不过，就这几天的温度，估计，也会马上变老。

那些萝卜，在去年的低温天气时，已冻死了一部分，但还有幸存者，那些萝卜全长在泥土里的，就是萝卜身不裸露在外的，没有冻坏，还是蛮好的。

那些大蒜、芹菜，就不讲了，大蒜还是一如既往的好，而芹菜则是另一番景象了，还是因为去年的冰冻，到现在还比较矮小。

其实，我还特地关心了一下，菜地里的野生荠菜，这荠菜，是我的一种爱好，特别喜欢，每当过年季节，也是荠菜大量成熟的季节，大家又比较空闲，就会争相去地里挖荠菜。

这荠菜，可以直接炒着吃，也可以做各种馅料，常做的有油豆腐包荠菜，也可以做蛋饺，对于北方的朋友，可以做饺子馅，一股香甜，但遗憾地是，我不会做饺子，充其量也就买现成馄饨皮子，包成馄饨了。

除了荠菜之外，野生的还有马兰头，这马兰头与荠菜就大不一样了，但做法与荠菜也差不多，口味有种清凉味，喜欢它的人，还是蛮多的，我习惯的做法，却是将马兰头切小后，拌着切小的豆腐干或春笋，放入油锅炒着吃，味道还是不错的。

我在自己的菜地里，东看看，西瞧瞧，忍不住有点笑了，这菜地，不光有自己种的，还有这么多野生的。我的笑声，自我感觉像极了一个不知名的老妖，捉住了唐僧，有的吃了呀。

笑声过后，也要考虑考虑，今年种些什么？玉米，茄子，豇豆，苋菜……想想，要种的东西还挺多，但不管怎样，自家的菜地，就随意啦，想种啥就种啥。这年刚过完，看来，又要忙碌起来了。

不过，那些像榨菜啊，菊花之类的经济类作物，还是不想再种了，种这些东西，真累啊，如果算上时间功夫的话，核算下来，是要亏本的。

时间还过得挺快，一眨眼，太阳就快要下山了，也不去想其他的，赶紧割几颗苔心菜，再拿点大蒜，回家烧饭去吧。哈哈