奶茶的做法很简单，就是茶和奶，但越是简单的事越会增加很多学问。
比如我最近一直在琢磨红茶和牛奶的配比，怎么也没有研究出来最适合的比例。但是于个人而言，茶浓味道要更好些，所以我最近每天早上都会加量，加量的红茶单泡出来极其苦涩，但是放入鲜奶，有种稠稠的丝滑感，要是有咖啡，可以做杯星巴克的红茶铁。
因为看了关于糖的几篇热议文章，自己做的奶茶里现在连蜂蜜都不怎么＋了，完全的无糖，只有两种东西，茶和奶。
配方简单化，就更考验茶的质量和奶的鲜醇以及配比问题。
我妈总说我用新鲜牛奶，买很贵的红茶用来做奶茶太浪费了，但是食材是根本，原材料不好，捧在手里都有些对不起自己的劳作，况且成本再高也不过如市面上所买的奶茶价钱一般，我们平时愿意花十几二十买一杯成分不明的商业奶茶，为啥不愿意花同等价钱做一杯属于自己的奶茶呢？
真正的奶茶其实一点也不会胖，单拿红茶来说还有健康的减肥功效，牛奶也不会发胖，还能增强饱腹感减少食物的摄入量，着实为怕胖人类的饮料佳品。
每天起床比较早，早上胃口浅，吃少量的早餐后配一杯自制的奶茶，又能提神醒脑也能增加营养和饱腹感，真是一种不错的选择呢。
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本文标题：牛奶和茶
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