蛋白 50克 超细砂糖 250--300克
柠檬汁 少许
1.取30 --50克糖粉加入蛋白里面,用奶油机打至发泡。


糖粉分次加入,所有糖粉和蛋白混合均匀打至中性发泡。


也可打至成硬性糖霜,起尖壮。挤花边用。
制作糖霜饼干










蛋白 50克 超细砂糖 250--300克
柠檬汁 少许
1.取30 --50克糖粉加入蛋白里面,用奶油机打至发泡。
糖粉分次加入,所有糖粉和蛋白混合均匀打至中性发泡。
也可打至成硬性糖霜,起尖壮。挤花边用。
制作糖霜饼干
本文标题:糖霜的制作
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