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糖霜的制作

糖霜的制作

作者: 飞蝶_cd61 | 来源:发表于2018-09-23 17:53 被阅读0次

蛋白  50克      超细砂糖    250--300克

柠檬汁  少许

1.取30 --50克糖粉加入蛋白里面,用奶油机打至发泡。

糖霜的制作
糖霜的制作

糖粉分次加入,所有糖粉和蛋白混合均匀打至中性发泡。

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也可打至成硬性糖霜,起尖壮。挤花边用。

      制作糖霜饼干

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