我们家有好多红薯哦!你们家有吗?请充许我用两岁小朋友的语气炫耀一下我们家的红薯!
今天我想做一道拔丝红薯。可是很遗憾的以失败告终!最后的口感变成超市里卖的蜜饯那样,一口咬下去,有一层稍微硬一点的糖霜。
那就叫糖霜红薯吧,捂脸!
材料:红薯,白糖,花生油。
做法:1.红薯洗干净,削皮,切片。2.锅中放油,慢火炸。小朋友拿一个苹果来一起炸。炸到红薯变软,两面金黄。起锅。3.锅中放进白糖,加一点点水。慢慢溶化。待到糖浆起泡泡,放进炸好的红薯搅拌均匀。起锅。
糖霜红薯懂得做拔丝红薯的朋友,可以看看那一步错了?第二次,我把白糖换成冰糖,一样是拔不出糖丝。口感还是挂霜。不过味道甜甜糯糯的,炸苹果小朋友爱吃。
糖霜红薯
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