持续一周的雨终于停了,几十年不遇的大雨。今早醒来,不想做饭,点份外卖吧。
仔细想想,我这半年才点过一次,是不是意味着消费降级了。作为曲阜人,最爱吃的早餐当然是糊粥和油条了,再配上羊肉。
说起这早餐,以前我已经介绍过了,只有在曲阜你才能喝到这粥。它是由大豆和小米磨成粉按比例熬制的。店家一般在早上两三点钟就起来熬,早上卖到九点多就卖光了。一天中也只有早餐能喝到这粥。
糊粥在曲阜市区,凡是有居民区的街道上,一般都有卖粥的店。我定的是离家不足五百米的那家粥铺的,三元一碗。曲阜最有名气的是王记粥铺,每天早上都有好多外地人开车来喝粥。他家的粥贵点。
油条我要了两根油条,店家为了好打包,从中间切断了。我的饭量小,吃了一根。油条是三块钱一根,炸得焦脆,好吃。
五香羊肉糊粥的最佳搭档就是羊肉。把煮熟的羊肉切片或者切碎块,洒在热腾腾的粥里,粥香与肉香融合,让人回味无穷。可惜,羊肉越来越贵,普通老百姓快吃不起了。我点的一份为一两,13元。一般情况下一份十元。这要放在十几年前,一份一元。喜欢吃羊肉的可以多称。也有羊杂,便宜。
最好的吃法,就是把羊肉泡粥里面,拿油条蘸着粥吃。如果不吃羊肉,早饭十元能吃饱。饭量小的也就花五六块钱。如果加上羊肉,这一顿至少要二十元,普通老百姓真舍不得吃。在家煮碗面条,磕俩鸡蛋,两块钱吃饱了。我也是偶尔才买一回吃。如果大家来曲阜游玩,一定要尝尝我们这里的糊粥。
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