哪种米是当地人宁愿卖也不舍得吃的？
为什么人人都说五常大米很好吃，很香，吃过一次后就不想再去吃其他米，但有多少人在市面上买到的五常大米是假的，真正能吃到正忠五常大米的人只有少数人，除了极少数在市面上售卖的五常大米外，还有少量是部分当地人留起来自己吃的。不过绝大部分耕作者都是全部用于售卖增加收入的，因为这个米一年只有一稻，出米率极低，而且采用自然晾干的方式，大大增加了时间和人力成本，导致了五常大米价格异常的昂贵，而且还不容易买。
五常稻花香二号
那么，五常大米的价格是多少呢？
据统计，上年五常大米的产量是100万吨左右，而流通在市面上售卖的五常大米大概只有40-50万吨，可以说是非常的少了。但市面上打着“五常大米”名号销售的大米规模达到了1000万吨以上，，那到底那么是真哪个是假呢？
答案是前者，由于五常大米有巨大的市场需求，但往往供不应求，大家都在求购五常大米，那正宗的五常大米没货怎么办？那些不法商家只能用一些假的五常大米去充当真的五常大米，赚取中间的暴利差价，这才出现五常大米销量1000万吨以上。
正宗五常大米的价格是多少钱一斤呢？龙米家观察了很多个平台，包括某宝、某东、某店等电商平台中，打着正宗五常大米的店铺售价大概在10-100元一斤不等，不同品牌的包装和说明也是不一样的，是真是假这个不好判断。不过就价格来说，之前五常市市长张英波就表示，正宗的五常大米价格应该在10元以上，低于这个价格基本都是假的。
龙米五常大米
普通人该如何分辨假的五常大米呢？
目前五常大米大家熟知的其实就是稻花香2号水稻，因为市场潜力巨大，老百姓纷纷开始种植，但由于出米率低，导致产量极低。而五常稻花香大米清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口，所以市场需求量一直都很大。
分辨真假五常大米
分辨真假五常大米可以通过看、闻、尝这几个方法分辨。
看：真正的五常大米是长粒的，米粒细长，长6mm左右，米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽；
龙米罐装五常大米
闻：五常大米应有五常大米固有的气味，没有任何的异味，蒸煮时应有特有的米香味。
五常大米香气
尝：口感绵软略粘、偏甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好的口感，饭粒油亮，香味浓郁。
五常大米口感
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