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春茶上市了, 你了解春茶吗?

春茶上市了, 你了解春茶吗?

作者: 8fd8913582e3 | 来源:发表于2017-04-10 09:09 被阅读0次

“阳春三月试新茶”,茶香最风华。春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。春天,茶树和大自然一同苏醒。此时上市的新茶色泽澄绿,汤色澄明。泡上一杯,味醇韵雅,宁心除烦。

春天,气温回升,茶树经过一个冬天的修养,体内的营养物质积累达到一个峰值。加上春季雨水丰富、温度适宜,春季茶树芽梢肥壮幼嫩,毫毛多,色泽翠绿,叶质柔软。所以春茶内含物质丰富且耐冲泡。

另外,春茶的香气馥郁,韵味悠长。因为寒冬刚过,初春新至,气温不高,香气保存环境很好,所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。

从养生角度来说,春茶也是一大名角。古人强调养生要顺应四季,即春生、夏长、秋收、冬藏。春天乃是人一年四季中最为旺盛的季节,春茶采自自然,带有新春的活力,有利于人体吐故纳新,再加上春茶特有的色、香、味,能给人以怡心悦目的感受。因此,古人早有结论,春季重养生,一年健康有保证。而这保证里,春茶功不可没。

看完文章,不妨品味春天第一杯茶,在茶杯中感受春的气息。

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