鬼子姜又名菊芋、菊姜、洋姜、鬼子白薯、五星草，是菊科、向日葵属宿根性草本植物。
此物种原产于北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工成饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化环境作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
以上图片用iPhone7于下午4:03逆光拍摄，彼时花儿们正在煦煦秋阳下酣眠，神态恬静而优雅。
错过了最美的叶子 焦小桥 入秋后，盼望鬼子姜开花，鬼子姜开花了，大概十几天后，初霜将至。鬼子姜是风雨欲来花草先知的...
鬼子姜雅称菊芋，俗称洋姜、姜不辣，从其俗称可知，其果实形如生姜，却是不辣的，没什么诱人的味道，但也可入口作...
秋至，又见鬼子姜，成簇成簇的出现，因为长得高，每每都是风中摇摆，成簇的黄色，阳光下格外耀眼
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【花事農譚】之六 鬼子姜开花的时候，我站在院门口，总有人问我，这是什么花，这么好看。 我倒不觉它的颜值...
进入夏季，天亮的也早了。 我睁开惺忪的睡眼，看了一下墙上的挂钟，刚五点多钟，窗外已经大亮了。 身边的夫人和两个外孙...
每天一席话 寻常不过鬼子姜 鬼子姜，又称洋姜、菊芋、姜不辣。每个名字，背后都有一个故事。 因为一旦...
鬼子姜小咸菜，细腻清口脆生， 晚上做菜吃，感觉还不错哦… 鬼子姜和生姜，并非同属一科， 肉质口感营养，完全都不一样...
鬼子姜小咸菜，细腻清口脆生， 中午第一次吃，感觉还不错哦… 鬼子姜和生姜，并非同属一科， 肉质口感营养，完全都不一...
本文标题：鬼子姜
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