三伏天过去了，天气慢慢开始变得有点凉爽了，懒惰的身体想要动弹起来了，好长时间不做红糖发糕了，如果不是天热，早就做了，大人孩子都爱吃，虽然一个比一个富态，但是都爱吃甜食，想到现在糖尿病的人这么多，平日里还是注意控制甜食，然而，偶尔吃一次也无妨，据说红糖含有多种微量元素，适当的吃一点，多人的身体还是有好处的。
早晨起来，先烧一壶热水，把红糖放在面盆里，用热水花开，等变成温水的时候，放五克的发酵粉，倒入面粉搅成糊状，盖上保鲜膜，等面糊有一个个小坑坑的时候，面糊就发好了。
用筷子把面糊搅搅排排气，一个做凉皮用的平底盘刷上油，防止粘。把面糊倒在上面，撒上红枣，就上锅蒸，开锅后半个小时就行了。
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本文标题：红糖发糕
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