忆端午

又是一年五月，又到了一年一度的端午节。在这端午节来临的时候，在异乡的我，难免会想念家乡，难免会勾起我对家乡端午节的回忆的。

记得小时候，家乡每年的端午节，几乎都是在收麦农忙的时节度过的。

记忆中，那骑车下乡卖棕子的中年，一到夏天来临的时候，几乎都会在学校附近经过的。他一面骑着自行车，一面喊着:“棕子，棕子，一块钱六个，一块钱六个了。”记忆中，由于乡下大多数人家里都没有钱，上学时，身上几乎也没有带过什么零花钱的，我即没有钱买棕子，也没有吃过家乡的棕子，也很少看到有几个同学们花一元钱买棕子吃的。偶尔看见，也只有寥寥无几的个别有钱人家的孩子买棕子吃的。

那一个个小的一口可以吃一个的三角形的棕子，瘪瘪的像我们一些穷人家孩子的肚皮似的。有时看到别人吃那白白的糯米棕子，像吃白面馍一样好吃。小时候，对于吃面食长大的我们来说，每年除了腊八吃过咸的腊八粥，平时是很少吃过大米的。

对于从小吃面食长大的我们来说，端午节这天家家户户几乎都要蒸糖馍的，由于糖馍是呈三角形的，也可以叫糖三角。糖三角因为外形和粽子相似，所以也叫面粽，这是因为中原地区主产小麦，老百姓都以面食为主，用面粽替代米粽，既有了端午节的食物，又符合了中原人的饮食习惯，可谓是一举两得的。

每年端午节这天，母亲也会做一些糖三角的。母亲做的糖三角，多是用红砂糖作馅，母亲把发酵后的老面面团，用手捏成了三角形。蒸制出来的糖三角即有老面馒头的香味，又有糖稀香甜的味道。轻轻掰开一角，糖稀就会流出来的，有时糖稀把嘴巴烫的吸溜吸溜的，还一样吃的开心，吃的可口，吃的美味，吃的爱不释手，那香甜可口的糖三角，有母亲的味道，有节日的味道，也有幸福的味道。

端午节除了蒸糖三角之外，有的家庭也会炸一些糖糕和油角子走亲戚的。每年端午节还没有到来的时候，大娘家的大堂姐，都会给奶奶送一些端午节炸的糖糕和油角子，那粉丝和韭菜拌的馅，炸的油角子，特别好吃。

我喜欢吃母亲端午节做的糖三角，不仅是白面做的，而且又香又甜的。我不太喜欢吃母亲炸的油角子，也许是母亲调的馅我吃多的缘故吧？可就是没有大堂姐家炸的油角子调的馅好吃，大堂姐家炸的油角子，是我吃过最好吃的油角子了。

明明是送给奶奶吃的东西，奶奶总是舍不得吃，每年端午节，大堂姐送的糖糕和油角子，几乎都是被我们吃掉的。

小时候吃杂面馍长大的我们，总是盼望着过年过节的，因为只有过年过节的时候，家里才会改善一下伙食。

每天清晨，父亲总是第一个起床，清晨清理完猪粪，牛粪，羊粪之后。再把小院子里清扫一遍。每年端午节的清晨，在我们起床后，父亲把茅房里的粪缸和尿罐子清理干净之后，又开始清理胡同，院子和墙角了，最后再把茅房，胡同和墙角上，散上一层灶灰，虽然小时候不知道父亲端午节这天散灶灰的寓意，也许灶灰能起到防虫的作用吧？每年的端午节这天，父亲都是这样做的。

长大后，在我离开家乡之后的这二十多年里，每年的端午节，都是在江南度过的。由于江南是鱼米之乡，可我对白花花的大米饭也不太敢兴趣，可对棕子，我是百吃不厌，而且又吃不了几个的。

江南的棕子，一个可顶我小时候在家乡见过的棕子的几个。不仅有各种馅的，甜的，咸的口味，而且还大小不一，形状不同。

在江南，除了吃棕子，还有挂艾草，菖蒲和赛龙舟的风俗。

不论是家乡母亲做的糖三角，还是大堂姐家送的糖糕和油角子，还是江南的多种口味的棕子，都是一种端午节的习俗。

一方水土养育一方人。家乡的端午节虽然和江南的端午节因饮食习惯不同，而吃的东西也不同。可相同的都是中华传统文化，都是祝福安康和祈求平安的日子，都是纪念伟大的爱国诗人屈原的节日。

端午节，我们以这种方式怀念。愿祖国永远繁荣昌盛，愿山河无恙，人间皆安，永世太平！