干货——干芝麻叶农家制作方法

芝麻叶是我们农村每年必备的美食，首先当然是去芝麻地摘芝麻叶了。

干货——干芝麻叶农家制作方法

将芝麻杆顶端比较鲜嫩的叶子摘下来，发黄的叶子不要不好吃。

干货——干芝麻叶农家制作方法

摘下来的芝麻叶要清洗干净

干货——干芝麻叶农家制作方法

锅中加水烧开，倒入洗干净的芝麻叶煮十五分钟左右

干货——干芝麻叶农家制作方法

煮熟的芝麻叶要经过反复揉搓再凉晒，这样吃的时候会更香。

干货——干芝麻叶农家制作方法

芝麻叶面条的简单作法:

备料:干芝麻叶，面条，葱，姜，蒜

1～提前把干芝麻叶用凉水泡起来（2——3小时）

2～锅中加油烧热，放葱姜蒜炒香，倒入泡好的芝麻叶加盐，五香粉爆炒装盘备用。

3～锅中加水烧开，放入面条煮熟。

4～把炒熟的芝麻叶倒入面条锅中，淋上麻油搅拌均匀，盛入碗中即可食用。

干货——干芝麻叶农家制作方法

芝麻叶营养丰富，含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、铁、锌、钙等多种人体所需的微量元素。常食芝麻叶有滋养肝肾，润燥滑肠的作用呢！