今天我要分享的内容是我和我们本地另一个特产“黑砂锅”的故事。2014年接触以来到现在,我为我们孝义市的砂锅发展也贡献了不少力量,但是以我一己之力我只能助推到了如今这个程度,不过我已经知足了。
我们山西省吕梁市孝义市是国家百强县市,聚无数目光于此地!我们同时也是国家级资源城市转型示范点。我们盛产煤铝资源,但是从我意义上我一直在倡导借势改革转型因为煤铝总有被挖完的一天,现在不转型改革到时候我们的老百姓就都喝西北风?作为领导一定要有居安思危的意识。曾几何时我和我们分管领导交流经验,领导居然说我们这里还可以挖50年,我真的很无奈!结果第二年就受到政策调整,漫山遍野的黑煤矿铝垌口遭受全部填埋,整体财政受到严重冲击,一直延续到今时今日……往哪里转型?一定是能解决多数人就业的第三产业,当然具体方向要政府领导引导了……从那个时候开始我就一直认为砂锅才是我们无穷无尽的资源,才算是靠山吃山靠水吃水的东西,又是非物质文化遗产,又可以将砂锅黑泥捏成各种形状,千变万化,可以提高更大的产品附加值……
砂锅制作者坐等砂锅烧制出炉但是我一个小小做电商的,啥也不懂,光知道好,对产品,对市场,甚至对包装一窍不通。2014年初开始接触砂锅,在了解后我知道砂锅目前产自我们孝义市兑镇镇杏野村,目前村内有三个小作坊,基本是手工制作的,还处于原始状态,但是让我吃惊的是,就这样不起眼的产品居然供不应求,进一步坚定了我的想法,产品可以电商化,产业可以逐步引导,产品还可以逐步提高,包装可以逐步想办法改进。2014年我已经是孝义的知名人物,有了两个徒弟在跟着我创业,毕竟砂锅重了我会经常带着其中一个徒弟驱车到砂锅小作坊走访考察。居然就这点也给我带来隐隐阵痛……
从2014年九月份到2015年年底之间,我艰难地每天思考着怎么改进产品?怎么和这些又是农民又是艺人的小作坊主合作?怎么样包装就可以使砂锅经得住快递公司暴力搬运?怎么样宣传这种土样子的砂锅?怎么样给砂锅定价?我把我所知道的知识和积累的技能毫无保留的都传授给我的徒弟。终于在我摸索了一年时间后,我制定出来一套砂锅定价方案,因为易碎还因为产品全网没有所以我们掌握着最基本的定价权,每个砂锅的出厂价再加上包装耗材成本和人工成本以及快递费再乘以二就是我当时给砂锅的定价!确实从出厂的每一道搬运都可能会有损耗,这些我们都要算进成本去。砂锅的包装采用在外包装箱加里面泡沫填充的方法,最终我们基本减少了砂锅的破损率。在我一年的努力中,整个小作坊的产品品质得到进一步提升,砂锅的器形也改进了不少,简简单单的火锅从我最开始一个尺寸,延伸到了五个尺码,我基本摸清了各个小作坊不同的优势,可以做到优势互补,砂锅的生意也是一天比一天好。整个一年时间的努力,在2015年的双十一之前却让我遭受了几乎灭顶之灾……
在2015年砂锅电商生意还不错的基础上,2016年孝义市兑镇镇杏野村居然有老板开始尝试建设一个标准的砂锅厂,当然村里的冯老板在建设中途就把我请到他的办公室,让我帮忙做好砂锅生意。而冯总的一席话也让我知道我在他们村的价值,原话如此:“贺正辉,你能把我们村几百年的不起眼的地摊货,几块钱的卖到几十块钱,几十的卖到一百多,我就看到了商机,所以就建了一个加工厂。”说的挺轻松的,一个加工厂动辄投资就是上千万的,而我也豪不吝啬把我的想法和建议和盘托出,到后来老板又说到和我合作建立合作社贷款一事,我才有了警觉婉言说:“产品定型了到时候我们商议。”时至今日,加工厂已经投资了几千万,产品还是不同程度存在很多问题。实体真的太难做了,尤其是缺少了当地政府的保护和扶持就难上加难,既要搞建设,又要研发产品,还得接待政府检查来访,最后还得做市场搞营销维护客户诸此等等都要每个环节有人才把关,缺一不可。老板是人才,但是独木难成林,以往挖煤生意很简单保住安全不出事正常出煤就有销路能挣钱,所以山西暴发户多,而当煤炭生意不好大家在转型的时候才发现,原来自己这么多年欠缺的东西太多了,看着简单做起来难,再加上老板居功自傲的话也不可能吸引到人才把关各个环节,就导致做起事情来累死累活还成效甚微。即使用的人也难以成为自驱动型人才,就显的处处受挫运转困难。其实我们做什么不难?
我指导下最新改进的火锅样式2015年快到双十一了,我辛辛苦苦培养起来的员工居然以村里要娶媳妇盖房子为由而和我辞职,说他老父亲有病不想和老父亲拗着来。因为时间长了还是有感情的,毕竟朝夕相处每天也教他不少东西,我没办法,只能欣然同意!当时的订单很多,他走了之后,我店里的另一个员工也就辞职了,当时就剩下了我一个人来支撑整个生意。我记得有那么一段时间,我每天起早贪黑,滴水不进从早上七点包装砂锅要到晚上十一点。即使辞职了我还在一次偶遇他和他对象在一起的时候我还表示公司大门永远为他敞开。那段时间不仅是身体的忙碌,心理也有很大压力。感觉自己创业这么多年身心俱疲,但是每天给自己打鸡血继续努力,接订单、包货、发货!其实这不算什么,即使剩下我一个人我也可以啥也能做了,当时就这么想的,大不了苦点累点而已,而年纪轻轻不让自己累点难道等老了再去辛苦?员工离职并不是让我难以接受的,因为天下没有不散的宴席,最让我难以接受的是两个月后我发现居然网络上出来另一个竞争对手,全部用的我的图片,而且已经发展到三钻到了一定级别,仔细观察一下那不就是离职的员工开的?我突然感觉到我居然被骗了一年多时间,仔细回忆一年来的件件事情居然是一个阴谋……天大的笑话!
在当时知道这个情况下,我给介绍这个员工来我处的朋友打通了电话,我非常生气非常恼火。1.怎么来说我都算师傅,要竞争可以商量着来一起来做市场难道不可以?非得要背后耍小聪明?2.毕竟培养了一年多时间,最后居然落了一堆闲话说我的不是,道德和最基本的品行在哪里?这么年轻以后怎么做人?3.离职后用的我在一年之间内辛辛苦苦改了又改花了很多钱做的图片,居然被偷走去用了。这种偷盗行为怎么界定?4.还是熟悉的朋友介绍过来,毕竟付出了平时当亲兄弟一样看待,怎么能带着阴谋来?可以当初说清楚我难道不答应?我诚心待人,奈何遇到的居然是白眼狼?好长一段时间里,我难以自抑,怎么都想不通人性到底是什么样子的,我怀疑我的世界观、人生观、价值观……难道是我错了?我错在哪里?总是经常问自己……
今晚牢骚就发到如此,明晚继续,总要经历了才会有感触。明晚继续分享……
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