一碗热干面

作者: 属猫的鱼 | 来源:发表于2017-03-10 10:08 被阅读0次
一碗热干面

今天的味蕾强烈要求来碗热干面,于是提前下了车走了近半小时的路赶到万达的贰两。

嗯,就是这种浓郁的芝麻酱缠绵着每一根爽口弹滑的碱面,少许葱花榨菜丁肉末花生米,辅以香醋辣椒,简单不失内涵,美味至极。

但猪宝说正宗的热干面是不放花生碎的,这我就完全不在意了。只要是那个味儿,怎么升级改良都无所谓的,关于这一点,有小伙伴给予论证嘛?

和我一样,对面来了一个萌妹子也点了一份坐下来,我们面面相觑毫不尴尬,可能一个眼神就知道彼此都是大老远赶过来的缘故,上桌后的第一口就狼吞虎咽,完全不顾形象,都是端着吃的,我俩相视一笑,异口同声:你也是大老远赶过来的吧,真的是,为了一碗热干面这么拼!笑!

她说她曾经为了一口正宗的热干面飞到武汉,连吃好几天的一日三餐,就为了那一口魂牵梦绕的幸福感。我特别懂。

因为数年前我刚搬到彭浦的时候,地铁站附近的夜市也有那么一家热干面,哇,第一口就爱上了这种味道,犹记无数个下班途中总要来上一份,边走边吃感觉棒极了。

哪管得着扑面的尾气和周围的喧嚣,我只管吃我的就好了,不过是一种移动的就餐方式罢了!开心就好!路过的行人白眼都翻出来了,我也还是很傲娇的仰着一嘴芝麻酱笑怼回去!

还记得常去的那家,店老板是个挺帅的小伙,与我年纪相仿,每天乐此不疲的忙活不停,时间久了便认识了,有一次他问我,天天吃不腻啊?我说为什么会腻啊?只要店在我就会来啊!可惜了当时没有留微信,完全不像我风格呀!开玩笑,我可从来都不是这种人!

大概2年后我换了单位也换了住的地方,再过去的时候,不巧他们离开了,此后,我就再也没吃过、一口相近的味道。后来我尽量用当时的印象去尝试很多,但始终不曾找的回原来那个味道。说真话,挺失落的,就像突然有一天你记忆中的习惯不小心被迫抽离的感觉一样,很不开心很不爽!

直到有一天偶然路过万达的贰两,侥幸试了一次,果真没让我失望,很像所以才会特别珍惜,后来隔三差五总要来吃一次,然后带着满满的饱腹感离开。

临走的时候,那个萌妹子对我说,来上海很多年了,但是记忆里那个味的热干面真没吃到过一家,哪怕仿正宗的也行啊,不过很欣慰的是,目前万达这家贰两的口味,和正宗的武汉热干面还是挺相近的,是可以吃的到心头的,我狂点头表示赞同,尽管我未曾去过武汉,但这种感同深受真的特别容易引起共鸣!

你们会不会也和我一样,偶然的有那么一个瞬间,特别想念一种食物,然后通过一切可行的方式尽享美味,给你的胃一个满意的回馈!

呐,春夏之际,美食当下,要不要趁着大好时光相约美食跟我一起私奔呢?

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