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端午薄饼

端午薄饼

作者: 放慢脚步放低声音 | 来源:发表于2019-06-07 22:57 被阅读0次

端午吃薄饼,是我们松阳的传统习俗。而且薄饼已经走出端午,一年到头只要天气不太冷,都会置办着吃。

今年去舅舅家过端午。一到他家,就发现餐桌上已经摆满了各式各样的菜,肯定是舅妈一大早就开始烧菜了。等到正式开饭的时候,哇,20多道菜直接摆满了1米八的大圆桌,太丰富了。

吃薄饼的菜,因为要把菜卷在面皮里吃,所以讲究清淡、少水、荤素搭配、切条,考验的是刀工和厨艺。

就写一桌赏心悦目的菜,我吃了整整三卷薄饼。好吃好吃,给舅妈的厨艺打满分。

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