近来每晚临睡前，都会拜读梁实秋先生的《雅舍谈吃》，看上一两个菜，细细地品读一番！梁先生是北京人，所以第一辑家乡味都是北方菜系。因为我家先生是北方人，所以我对书中的这些北方菜甚是亲切，比如炸丸子、溜黄菜、烤羊肉……熟悉的名字，熟悉的味道也是让我回味不已！
那日，看到薄饼一文，对于文中的制作步骤，我忍不住大声朗读起来！先生听到后，不由地放下手机，认真地听我读，然后意味深长地说到：“恩，这个做法很是地道，要不，我们现在烙个薄饼，好久没吃了，真有点想了！”“傻呀，深更半夜烙饼！”我急忙制止，把他这个美好的念头扼杀在萌芽状态！
不过，这个馋瘾已经深深地扎在先生心中。
昨天，听闻先生喜事降临，由医院委托第三方机构对全院600名医生医德医风调查中，我家的鲁医生连续三个季度民意调查名列前茅，患者满意度100%。
薄饼情结
我们为他骄傲开心，先生心里也是有点激动，对于医者来说，自己的医疗服务水平，认真敬业的职业素养得到患者的理解、认可和感谢就是他的幸福源泉，是至高的荣誉！在医患纠纷日趋紧张的今天，医生给予病人的不仅是高超的技术，也需要彼此真诚的理解和沟通，才会营造和谐的医患环境！
在为先生点赞的同时，也是需要来点实际行动的！所以，我决定向梁实秋先生学习烙薄饼，以此奖励正能量的榜样！
薄饼情结
今天下午，外面下起了雨，说干就干，我觉得雨天和烙饼很配！
这薄饼需要热水和面，开水更好，烙出来更软。两张饼为一盒，两块面团上下叠起，中间抹上麻油，然后擀成薄饼，放在热锅上烙，火要微，不需加油。待饼变色，中间凸起，翻过来再烙片刻即熟。取留部分相连，放在一边用布盖上，再继续烙四盒。
薄饼情结
薄饼是需要卷菜吃的。先生点名要土豆丝，这不，我家的小小鲁亲自掌勺，为爸爸炒了一盘黄油土豆丝，味道还不错！
薄饼情结
待到先生下班回家，我和儿子已把饼和菜摆好上桌了！先生看到后，迫不及待地吃起来！卷薄饼也是技术活，看他把饼放在桌面上（其实应该放在大盘子上，显得高大上，这不着急吃吗！），从菜盘子中夹土豆丝再加一些别的配菜，然后认真地卷起来！看他卷起来大大地咬上一口的满意劲，眉开眼笑的样子，好似吃到了山珍海味！
薄饼情结
我和儿子也不甘示弱，三人吃得欢呼不已，片刻间，烙的薄饼全部下肚！
看着老公对薄饼如此的喜爱之情，我恍惚间感悟到，对于食物享用的满足感不是在于食材的珍贵，而在于对食物的感情。
听先生讲过很多关于他和妈妈的故事，而先生对于薄饼的情结，更多的是小时候他妈妈留给他的美好回忆。这些和妈妈所经历过的美好事物，其实都被卷存典藏着，一旦打开了，就会从记忆中遥不可知的角落飘回来！而薄饼飘回的是对妈妈的思念！
薄饼情结
也正是因为妈妈从小对先生的爱，从小对他灌输的做人道理，一路走来，不管是工作还是生活中，也让他懂得这个世界缺的不是完美的人，缺的是从心里给出的真心、正义、无畏和宽容！
愿这份美好就这样传承下去，愿小小鲁同学也能早些明白这些道理，学习固然重要，但是做一个真心、正义、无畏和宽容的人会更加重要！
薄饼情结
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