每日一菜之红烧排骨

今天老公煮的红烧排骨(๑>؂<๑）好恰～

原料：排骨一根、胡萝卜一根、姜蒜适量、生抽；

1、排骨洗净焯水，滤去血水晾起；胡萝卜切大粒；姜蒜切成碎粒待用；

每日一菜之红烧排骨

2、锅内烧热油，放入姜蒜炒香，下排骨，翻炒；

3、排骨翻炒至差不多，放入胡萝卜粒，翻炒一会；下盐，生抽，料酒；

4、倒入开水至没过排骨，盖上盖子，开中火焖至汁水基本没有；

5、收汁，起锅。

开饭啦（｡ò ∀ ó｡）

每日一菜之红烧排骨