我是个“不知足”的人,喜欢着一切美好的事物
好听到让人起鸡皮疙瘩的音乐
好看到让人一看再看的动漫
好笑到让人捶胸顿足的综艺节目
还有那些笑起来“星星都亮了”的人
但令我最满足的
还是吃
面对即将到来的小长假
小师姐一心只想
小长假吃什么?去哪儿吃好
接下来就给大家分享下我的研究成果吧
上 海
作为一座极具现代化而又不失中国传统特色的繁华都市,上海的苏菜真是别具特色了,盐水鸭、水晶肴肉、瓜仁西葫芦 、黄泥煨鸡 、清炖蟹粉狮子头、 黄油焖乳鸽等都是有名的苏菜。
上海小吃的种类也很繁多,比较知名的有咸甜适口,皮酥香脆的蟹壳黄,经济实惠,独具风味的排骨年糕,更有生煎馒头 、糟田螺、小绍兴鸡粥、 南翔小笼馒头、 开洋葱油拌面、素菜包等等。。。
北 京
作为首都加古都,京城还真是孕育了无数传统又好吃的美食,从肉食说起,最适合冬天吃的北京特色涮羊肉;色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩的北京烤鸭,还有质地鲜嫩,口味香脆的爆肚,厚厚的一咬就满嘴都是鲜嫩肉汁的门钉肉饼,带着蒜香谜之好吃的炒肝儿。。。。
除了美味的肉食外,北京也有很精致的特色点心:芸豆糕,豌豆黄儿,艾窝窝,驴打滚儿;另外炸灌肠,糖火烧,豆汁儿焦圈儿也是来北京不可不尝的特色小吃
广 州
说到广州就不能不提粤菜了,作为中国八大菜系之一,粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。
广东的早茶文化也是不得不提的,茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。。。
到广州玩,注定是没办法让自己的胃休息,走在街道上总能碰到各种卖点心的商铺,钵仔糕,云吞面,白切鸡,白云猪手等外观精致,美味可口的小吃,让你根本控制不住自己的吃货之魂。
南 京
南京菜一向称为京苏大菜,这些菜不用味精,全都是高汤烹制。由于南京人嗜食鸭、鹅,南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制作的食品,包括桂花盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干、东山烧鹅等等。。。
南京人饮食的另一特点是各种野菜大受欢迎,包括芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头(又称为旱八鲜)。此外还有所谓水八鲜,是指鱼、菱、藕、茭瓜、茨菰、鸡头果、莲蓬、水芹
武 汉
武汉除了古色古香的建筑之外,正宗的湘鄂菜也是选择去武汉最主要原因之一。鄂菜是水产烹饪方面最有发言权的菜系,来到武汉,同一种鱼都可以让你吃到不同的味道。鄂菜号称“三无不成席”(无汤不成席、无鱼不成席、无丸不成席)。
除经典菜系之外,武汉也有很多著名的小吃,像热干面,老通城豆皮,面窝,珍珠丸子,四季美汤包,黄陂三鲜,黄陂糍粑等等。。。
杭 州
西湖美景让人流连忘返,佛刹古寺则让人心静如水。鱼米之乡浙江盛产山珍野味,这也造就了浙菜选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细的特点,其中西湖醋鱼、龙井虾仁,叫花童鸡,东坡肉都是不可错过的美食。
除此之外,虾爆鳝面、西施舌、干炸响铃、片儿川、蜜汁火方、宋嫂鱼羹,猫耳朵,葱包桧儿、油冬儿、酥油饼、西湖藕粉等等也是杭州的特色美食哦~
青 岛
靠海的青岛水产非常丰富。这就让青岛的鲁菜多了一丝海味。鲁菜作为历史最悠久的菜系,不管是到了哪里都可以完美的融进当地,仿佛本就应该在这里。
当然啦,各地都有自己的特色小吃,青岛也是。青岛锅贴,鸡汤混沌,酱猪蹄儿,鲅鱼水饺,海菜凉粉等等都非常美味哦~
成 都
川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。也因此使它走进了无数个家庭之中。川菜的亲民体现在了他的无所不在,就算是到了现在,鱼香肉丝、宫保鸡丁也是餐桌上常见的菜肴。
别的不多说了,我直接报菜名吧:水煮鱼,酸菜鱼都已经成了一道菜就可以撑起一家餐馆的招牌川菜,更有口水鸡,棒棒鸡,辣子鸡,麻婆豆腐算是川菜中比较有名的菜了,来成都一定要吃~
大 理
一直很喜欢大理,不只因为它“风花雪月”的美景,充满魅力的民族特色,更是因为这里足够有特色的美食文化。肉香满溢却又带着一丝清香的汽锅鸡,鲜香料足的鸡丝米线,独特口感的饵丝饵块,好吃又养生。
说起大理的小吃那真是停不下来,甜咸两种口味酥香诱人的喜洲粑粑;云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”香甜可口的烤乳扇;口感细腻而不具有腥味,酸而不恶,辣中生香,鲜美的让人叫绝的生皮;酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神的雕梅等等。。
不管走到哪个城市
都有它凝聚了无数当地人智慧的美食
写这篇文章的时候
对小师 姐这样的吃货也是一种煎熬
五一马上就来了
让我们放肆去浪
奔向各地美食
依依做你最值得依赖的伙伴
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