米袋子和油瓶子

在上世纪九十年代以前，城里人去买米买油，少不了米袋子和油瓶子这两样。

那时，粮油国家统一经销，居民需凭购粮证到国营店购买。

因为城里人多，粮店又少，每次去买，多多少少要排队。先在开票处交钱，再到提货处领物。

买米是一个地方。买油和其它杂粮又是一个地方。

在买木的大厅里，往往堆放着几十包装满米的麻袋，好比一小小山。它们是运输工人根据粮店指示从同城国营粮食加工厂的仓库用大板车临时拖耒的。这些运输工人都是城里家庭妇女组成的小集体，叫运输社。

负责卖米的粮店营业员一般把一百斤一包的麻袋从小山上搬下来，剪断麻袋封口的麻绳，露出白花花的大米，放在一边。

买米者把买米的条子交给售货员验收后，自己到麻袋边用铁勺把所需买的米一勺一勺舀进竹撮斗中。因而自已得估计一下，舀多少合适。

售货员立在台称边。台称上有一个有漏斗的木柜斗。买米者把竹撮斗的米倒进木柜。这时，售货员就会拿一把铁勺，根据称标杆上显示的数字，有时往木柜里添米，有时把把柜里多的米舀出耒。台称边有一竹箩筐，里边就是备用装舀出耒的米，或者把米加进去。

好了。售货员会叫你把米袋口对准米斗的出米口。她轻轻一抽出米口的活动插板，米就流进你的米袋子。

你用小绳子把米袋子扎紧口，往肩上一扛，走人。

后边人又照样学你样，重复一遍。这要碰上人少还好。人多会急死你。

你买好了米，又去另一个地方买油或买面条等杂粮。

这儿又不一样。一列木长柜台把你和货分开耒。也阻挡了抢劫犯。不过，没有这样的抢劫犯去抢一点粮油。

柜台内有几个女营业员站着。卖油的是一个。卖面条杂粮的又一个。

你得把在开票处开好的取货票给她验看。她往办公桌上一根铁纤上一插，指示你到某处。

如果你只买油，你就必须站在柜台外专门卖油的地方。那儿，有一排黑乎乎散发油味的的铁漏斗，固定在柜台上。你把油瓶口对准那个出油咀就行。售货员来到柜台里的大铁桶前，铁桶里盛了很多油，有一小口，插着一根铁管。她根据你买油数量，轻坛抽动几下，就会把油从桶里抽上来，又自动流到柜台里盛油的漏斗中，再流进你油瓶中。如果你身后无人等，你可以耐心等油滴干净。有人，你就得赶快走，因为后边人会催你。你想舍不得那几滴油也得舍。

现在人根本不知当年城里买米买油之苦了。

这也是改革一好处。粮油放开经营了。国家店没了。工人下岗了。一家家私人粮油店兴起了。也没了专卖。卖其它副食的店也可卖粮油，百姓方便了。

重要变化是，粮食，油类，也有各种品牌了。这些包装好的大米，食油，漂漂亮亮地呈现在顾客面前。花色品种越来越多。

家里没米没油，空手出去，到店里，交了钱，一包包用塑料袋包好的米就由你带回家了。有些便民小店，你打个电话，他就会送货上门。

百姓手中的米袋子，油瓶子永远地进了历史博物馆！

好事一件！