“膏”是指白色的固體和半固體的動物油脂、肥肉。
“粱”指精製米、精製穀物。
膏粱厚味吃多了，臉上長痘痘，口舌生潰瘍，身上長疔瘡，咽喉動輒膿腫，前列腺肥大增生，小便淋漓澀痛，包括糖尿病常見的並發症癰疽，以及高血脂、高血糖、脂肪肝等，其實都是精致飲食惹的禍。再加上熱性作料的刺激，從而導致心經毒火。
出現這個社會問題的原因，首先在於盲目和西方人比較，不顧人種、飲食習慣的差異，過於劇烈地改變飲食結構，只顧攝入營養，不顧消化能力。其次就是在廣告的洗腦誤導下，崇洋媚外的中國人放棄喝開水、熱茶，開始喝冷飲、冰鎮啤酒，更加削弱了消化功能。另外，就是忽視了飲食的均衡、搭配。蒙古人祖祖輩輩吃肉喝酒，也沒有什麽蔬菜水果，但是離不開磚茶清熱解毒，消食化積。我們改變了傳統的飲食結構，但是喝的還是傳統的綠茶、花茶、烏龍，除了提神利尿，根本解決不了飲食積滯的問題。歸結為一點，就是為了滿足口腹之欲，最終傷身損命。
天地造化，奧妙無窮。任何生物，其實都是對立統一，相反相成的整體。也就是說，單取其一部分，它有偏性，採取他的全部，就會有相反的偏性存在，整體就會平衡。荔枝性熱，吃多了會讓人發熱，甚至口鼻出血，這時候最有效的辦法就是用荔枝殼煮水喝，熱毒即平。
糠是五穀的皮殼，作用正好跟胚乳、胚芽的性質相反相成，如果我們能一起食用，就不會出現積痰生火的病症。古代道家養生，吃的是全麥飯，就不會剝去影響美觀的黃皮。另外糙米是活的，有生命力的。糙米浸在水中，給予適當的溫度、空氣，數日後就會發芽。而將精製米侵入水中，只會腐爛。
所以說膏粱之家，應該吃糠咽菜，把剩下的肥肉精米送給那些整天吃糠咽菜的窮苦人家。這樣，所有人的身體也就好了，天下也就和諧平衡。都市裏逐漸覺醒的人們開始摒棄大魚大肉，有的開始吃素，有的開始吃五谷雜糧，有的開始吃野菜，其實這是自然的回歸。
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