酱牛肉:清水洗
研制:2斤牛肉一两白酒,葱,姜,大料,草果,丁香,香叶
备酱:干黄酱,用酱油和开
焯肉:牛肉焯15分钟
锅中下油,炒酱,放料酒,放调料,放牛肉,加热水,放酱油,放鸡翅
酱牛肉:清水洗 研制:2斤牛肉一两白酒,葱,姜,大料,草果,丁香,香叶 备酱:干黄酱,用酱油和开 焯肉:牛肉焯15...
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买肉 牛腱子(伊赛35一斤)(可以买更好的牛筋腱40多一斤)3到4斤 牛腱 根据纹理分解成下面 清水泡三个小时 然...
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本文标题:百年酱牛肉的做法
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