黄油曲奇

2018年3月26日    星期一    晴

      结婚之前我不会做饭，有了孩子之后从他需要加辅食起我就试着做，几年下来我也练就了几样拿手饭菜，过礼拜时儿子就会向我点餐，还夸我是顺德美食传人（因为他看过《顺德味道》记录片），我乐在其中不能自己！

        几星期前儿子告诉我他想吃我做地蛋糕。着手准备了一星期，这个星期日打算试试。征求了儿子和他爸爸的意见，先从他们都想吃的黄油曲奇开始做。聊天的时候告诉儿子我想让他帮忙一起做的想法，儿子却说：“妈你做的好，我不会做，等做好了我怕抢了你的功劳。”我告诉儿子：“妈也没做过，咱们都不会，一起试做也能多出主意。”中午吃完饭我们就开始了，我念着事先写的制作笔记，要求儿子将工具和材料一一摆在操作台上，摆放的过程中他也认识了物品。接着我念一句制作过程，儿子就帮我拿材料和工具，我们相互配合着很是和谐。从软化黄油、搅拌糖粉和鸡蛋、筛低筋面粉、将搅拌的黄油糊装进裱花袋，到这个步骤时我们相互交替着干活都很顺利，可到最后一步将黄油糊挤在烤盘时出现问题了，裱花口太小需要我和儿子很费劲地去挤，可能手势不对，裱花袋破了，商量之后我们换了一个袋子，儿子叮嘱我这次一定要把裱花袋口剪大一些。天不遂人愿我“出手大方”又将口剪得太大，嘚，这次金属裱花工具也被挤了出来，我和儿子哈哈大笑，将错就错就这样我们换着挤出自己想要的图案，互相调侃着对方挤的图案丑，一点也不像，这时儿子想用磨具，我说磨具是做硬面饼干用的，这个黄油糊太稀，儿子不听我的，挤了一些黄油糊把磨具扣在上面，这时磨具旁边挤出去一些，我让儿子停止操作，说再想想办法，儿子说：“把磨具放在烤盘上，再把糊挤到磨具里就好了。”我们一个人固定磨具，一人挤糊，配合完美！十几分钟的等待后第一盘黄油曲奇香味浓郁地岀来了，我和儿子一起放在嘴里，看看他，他看看我，我们都笑了！儿子迫不及待地装了一盒，说是到楼下让爷爷奶奶还有邻居家的好朋友尝尝。晚上我问儿子和妈妈一起做饼干什么感受？得到地回答是：“累！”想想又说:“好吃,开心！”

        星期一早上儿子和老公嘴里吃着黄油曲奇还不时地夸：“做的好！好！真好吃！”儿子出门之前抱抱我说：“再做个蛋糕吧。”下楼梯时跟我喊：“妈，中午再给我带几块曲奇。”我心想即使你们没有要求，我也会做而且是一起做，我们一起感受快乐，一起享受幸福！愿我的陪伴给他快乐的童年！