黄油曲奇

材料

黄油（软化）120克，蛋清60克，低筋面粉80克，牛奶粉40克，糖粉80克，玉米粉5克，杏仁粉35克

制作步骤

1.提前预热烤箱为180摄氏度。

2.将软化的黄油放进厨师机。

3.然后分多次加入蛋清，先用慢速搅打黄油和蛋清的混合物，让它们慢慢融合。当感觉已经融合到一定程度，加快搅拌速度，直至它们完全融为一体。

4.然后一次性加入低筋面粉、牛奶粉，先用低速搅打混合粉类与水性溶质，进行一段时间之后，一次性加入糖粉、玉米粉、杏仁粉，自己看着面糊的浓稠程度，决定最后的结束搅拌的时间。

5.当把面糊搅打完成，这时候，可以根据自己的喜好挤成喜欢的形状、厚度、体积大小。相应地，烤箱的温度也要随着以上参数的改变而变化。一般情况下，180摄氏度的炉温大概需要烘烤的时间为30分钟左右。亲们，需要根据自己挤成的形状，大小，重量，体积来调整自己烘烤的温度和时间哦。

愿大家愉快的享用属于自己亲手制作的美味黄油曲奇。