【拉萨食光】酸甜卤，不是初恋的味道，是自由的味道！

图文｜张七

在大城市里生活，光有一颗强大的心是不够的，你要有一个抗压的灵魂，一个能苦中作乐的躯壳。

可就算如此，你还是想逃离。所以我逃了，从上海逃到西藏，也就是48小时的事。

在拉萨的那一个月，每天义工4个多小时，忙完就自由了。于是我去玩，去拉萨市里转悠，去吃那些传说中的美食。

美好的时光，那么自由。不管是为了饱腹，还是为了悠闲，反正我和小伙伴们吃得挺开心的。

酸味、甜味、卤味，我都尝了，其中几家是网红店，有一家是朋友吃了，觉得好吃，推荐我去的。

【01】酸味——古树酸奶

古树酸奶，可能很多人都知道。在八廓街里面，去往大昭寺的路边上，有一颗古树。古树边上，就是古树酸奶店，很好找。

我第一次去的八廓街的时候，根本不知道，原来古树边，有这么一个知名的特色酸奶店。

只记得那棵树，树下总坐着藏族老人。他们在那里晒太阳，念经，打坐……

后来我和陈陈特意去找店，跟着地图七拐八拐，才知道原来是这。然后两个人在那傻笑吐槽“我们怎么那么傻”。

这个地方多好找呀，我们因为不知道，跟着地图走，虽然也能到，但走了不少偏僻的路。

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两个人点了两碗酸奶，我点的是桂花酸奶，陈陈点的纳木错酸奶。（ps:纳木错酸奶搅拌了，才想起要拍照，所以颜值有点丑）。

这里的酸奶一定要多放糖，多放糖，多放糖！因为比内地吃到的酸奶要酸得多，糖放少了，真的很酸。

这家酸奶大概15～20元一碗。在拉萨算是蛮贵的。偶尔尝尝，还是可以的。

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我最喜欢的是桂花酸奶（好吧，一共就吃了两个口味），网上很多人也推荐它。吃起来有桂花的香气，口感比较好。至于那个纳木错酸奶，我和陈陈都觉得不好吃。

别的没吃，经费有限，毕竟在拉萨那一个月，比较清贫。

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【02】甜味——喜鹊阁厨房、光明港琼甜茶馆

喜鹊阁厨房

五四青年节那天，是我到拉萨第5天，也是我第一次出门。之前有点高反，在客栈休养生息。

第一次出门，就在八廓街闲逛，顺便喝了个下午茶。这家店是住在客栈的一个小姐姐推荐陈陈去的，而我和陈陈一道去。

开始不知道是家有名气的店，后来知道了。那里进去能找到大冰的小屋。大冰的书，我好几个朋友都喜欢。你喜欢吗，可以顺道去看书。

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我和陈陈找了个靠窗的地方。能看到外面的风景。店里的装饰很简单，东西都很简朴。好像过去的生活。

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要了一壶10块钱的甜茶，真实惠。整一个小的暖水壶，够我们喝的了。

点了两个素包，一碟牛肉饺子，就着甜茶，可劲的吃喝。忘了多少钱了，反正不贵。

素包真心不错，饺子还行，就是吃了之后有点多，不过喝下午茶嘛，慢慢吃咯。

那个辣椒酱有点怪，个人不太喜欢。

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我现在有点后知后觉，原来窗子斜对面就是古树酸奶。

坐在窗边喝下午茶，看人来人往，看那些虔诚的朝拜者一路叩首……真好。

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光明港琼甜茶馆

因为赵同学太宅了，老窝在客栈，我决定拉她一把，出去吹风，晒太阳，多好。

我用吃的诱惑她，她同意了。那天真和她吃一天的东西。喝甜茶，吃卤肉饭，还去了雪域餐厅（后面有时间再写雪域餐厅）。

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这家甜茶，真的是当地的甜茶，藏民最爱去的地方。一进去，乌泱泱都是穿着藏服的藏民。我和赵同学，就像异类，闯进他们的世界。

本来以为喜鹊阁够简单、纯朴了，没想到这里更加。

里面只有藏面之类的，我俩去的时候连炸土豆条都没有，不知道是买完了，还是不买了。看别人以前的游记，说有炸土豆条来着。

当时没吃别的，就要了两杯甜茶。一块钱一杯，喝多少杯多少钱，只收现金。

杯子要自己去拿，然后自己找座位，坐着等。等藏民阿姨拿着甜茶壶过来。你一手交钱，她一手倒甜茶。

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很多藏民在这喝甜茶，有的喝了一杯又一杯。他们不一定干什么，不像在咖啡馆里的人，看书喝茶，或者别的。

他们单纯是喝喝茶，顶多再转个经。或者嘴里念念有词，估计念经文。

我虽然搞不懂，却莫名觉得这样子挺好。

因为实在是格格不入，我和赵同学喝完甜茶，就默默闪人了。

【03】卤味——驼驼卤肉饭

这家卤肉饭是君君推荐给我们的，她去吃过，觉得环境别致，味道好，让我们去吃一次。

所以那一天中午，我和赵同学的午餐就是在这解决的。正如君君说的，除了不好找，别的都好。

我打电话给店家两次，在她的指引下，才找到。原来就在玛吉阿米右手边，走100多米的样子。正好那里有一个进八廓街的检查点，几号入口忘了。

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驼驼卤肉饭是开在一家客栈里面，不知道是分开经营，还是一起的。找到这家八廓印文化酒店就对了，就在里边。

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我们当时吃饭的房间就在这，里面的一些装修，说不上来，应该是藏族元素，看着挺别致。却不一定是所有人都能接受的，不过不重要，味道才是王道。

20-30元一份卤饭，选什么看个人。网站上的评论说卤肉饭最好吃，不过我们都没点。我选了翅跟卤肉饭，赵同学选了鸡腿卤肉饭。

鸡腿好大一个，胃口小的人估计都吃不完。说实话，他们家的卤汁是真的好吃，特别香，伴着饭吃，一个字:赞！

吃的时候，再配上一盒冰红茶，爽！毕竟肉多，卤汁多少有一点油腻，喝口茶，就刚刚好。

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最后我要说下，他家的泡菜不错，下饭。泡菜最重要是口感，一定要脆，他们家做到了。

都是自己做的泡菜，口味地道。喜欢吃泡菜的人，会爱上他们家泡菜的。我俩反正是让老板给我们加了泡菜。

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这是老板后来用碗给我们另外加的泡菜，用四川话说，真的是巴适（好吃的意思）。

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在拉萨，酸甜卤辣，这些味道，我都尝了。其实不管什么味，不管多美味，我最喜欢的还是那自由的滋味。