在浏阳，人们碗中的浏阳蒸菜是什么样子呢？

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宫廷影视剧中，总会出现这样的台词“天子脚下，谁敢造次？”这让我情不自禁地联想到了：在浏阳，人们碗中的浏阳蒸菜是什么样子呢？

浏阳大围山是浏阳蒸菜的发源地。在浏阳吃到的蒸菜，可谓是精品了。浏阳蒸菜都是现做现蒸的模式，刚一出锅，香味四溢，热情的客人们便将它们一扫而光。为什么会有这么多人喜欢浏阳蒸菜呢？浏阳蒸菜自然是需要有浏阳味儿的，所以，浏阳蒸菜的特色食材均来自浏阳本土，为此，何爹浏阳蒸菜在浏阳大围山建立了属于自己的“绿色原材料基地”。

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现在，外界也有各种品牌的浏阳蒸菜馆，而这些浏阳蒸菜馆，有部分是从浏阳走出去的。

何爹浏阳蒸菜也是来源于浏阳，何家胜，何爹浏阳蒸菜的始祖，人称何爹。他有生之年，对浏阳蒸菜情有独钟，他这一生都在与蒸菜打交道。相传，何爹切菜刀工运用自如，切出来的菜整齐划一。不仅仅如此，何爹厨艺特别精湛，做出来的菜色香味俱全，堪称“美味一绝”。因为何爹的手艺精湛，吸引了很多爱好者前来拜师学艺，座下弟子不下五十人。

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何爹这一生都在研究蒸菜，他发现蒸菜是所有做菜方式中最营养、方便和卫生的，像蒸鱼头、蒸果饭、蒸鸡蛋等等，沿用至今，甚至还被作为湘菜中的名菜。在日军侵华时，何爹提议老百姓天亮之前在蒸饭时把菜也蒸好，缩短做饭时间，躲避日军追杀。这一建议得到了当地老百姓的高度认可，家家户户都使用这种方式来做饭。直到和平年间，一部分浏阳人做起了蒸菜的生意，因为味道鲜美，受到了很多人的喜爱，后来，浏阳被评为了“中国蒸菜之乡”。

有些人一辈子生活在浏阳，甚至可能他们一辈子都是吃的蒸菜。这个时候，我相信很多人都会问，天天吃蒸菜会不会感觉腻？小编给读者朋友们打个比方：在浏阳，吃蒸菜就如湖南人吃辣椒一样，一顿没有，便食不下咽。而且，蒸菜不油不腻，可以蒸的菜有很多，就是天天吃、顿顿吃都不会感觉到油腻的。不仅仅如此，浏阳人普遍寿命都是较长的，这也有蒸菜的功劳，蒸菜不上火，吃蒸菜就是在养生，久而久之，可以达到延年益寿的效果！

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在浏阳，人们碗中的浏阳蒸菜到底是什么样呢？

首先，它的浏阳特色食材要来自浏阳本土；

其次，它的味道要原汁原味、营养美味；

再次，浏阳蒸菜要采用现做现蒸的模式，这样蒸制出来的菜品味道鲜美；

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最后，要使用好米好油好原料好调料，品质要过硬。要完美结合浏阳辣椒、剁椒、浏阳豆豉、大围山茶油、浏阳盐菜、腊货、坛子菜等，这样做出来的味道就是地道的浏阳味道啦！

了解这么多，小编打心底地向往浏阳人的生活了。浏阳不仅风景秀丽，气候宜人、空气清新；还有美味、营养的浏阳蒸菜，这样的生活，不得不让人羡慕啊！