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西红柿油菜面

西红柿油菜面

作者: 如此美好的一天jiayou | 来源:发表于2022-10-21 16:15 被阅读0次

让女儿卖了二斤面条,我们做西红柿油菜面。

油菜是二嫂子在地里拾的。她说拾了一编织袋子,就给我小女儿送过来一些。

西红柿是去年大姐给的,吃了几次感觉一解冻都是水,就不再吃了。

后来听太原的邻居说西红柿不能全部解冻,等到能切动了,就可以切碎吃着味道还是不错的。

我切了半个土豆丁,一小块冻肉,泡了粉条。

起锅烧油放点姜丝蒜粒炒香,放上肥肉炒一下,放点豆瓣酱,瘦肉一块炒香。倒上土豆丁煸炒一会儿,放上油菜煸炒。加少许开水放上粉条,最后把冻西红柿放到锅底滚一会儿,香喷喷的油菜羹汤就做好了。

女儿大碗面。我小碗面。实际上我的小碗面在碗中也算大碗了。我们俩可吃美了,晚上都不饿,晚饭也就没做。

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