黄花又名忘忧草,健脑菜,是多年生草本植物,顾名思义,黄花菜有健脑、安神的功效,是产后、病中,催乳等难得的滋补佳品。在我的家乡,黄花因为易于生长,便于管理而且又有一定的经济价值而被广泛种植。
小时候,奶奶家就种了几大块地的黄花。在我记事起,奶奶个子矮,她的腰总是弓着的,弯着腰走路,起先走路还不用拐杖,后来年龄大了,走起路来要用拐杖才能保持平衡。在我爸十一岁时,爷爷得病死了,奶奶带着才一岁多的叔叔改嫁到一公里外的邻村。在我还小时,时常跑到奶奶家去,奶奶看到我们姐弟来了,总会翻出她珍藏在箱底的点心,让我们姐弟吃,那满是皱纹的脸似乎也舒展开了,用她慈祥的目光看着我们,并用那布满老茧的粗糙的手摸着我的头,或是把我搂进怀里说,细伢子(我的小名),多吃点,香。在我生日或姐生日的那天,奶奶总会煮上几个鸡蛋,称上半斤猪肉来我家,坐下后,把我搂在怀里,剥了蛋,细心地递到我手里说,细伢子,多吃点,吃了,好发狠读书。坐了会,她说家中事多,然后迈着蹒跚的脚步走了,留也留不住。
我们老家的夏天是炎热的,太阳炽热的阳光晒得大地发烫,似乎要把一切烤干,坐着不动,都会汗水直冒。暑假,爸妈有事,让我们姐弟去了奶奶家。盛夏的一个中午,爷爷奶奶和姑姑一起去摘黄花。本来奶奶不让我去,说是外面太热了,我闲着无事,硬是闹着跟了去。在路上,我问道,奶奶,为什么这么热的中午去摘黄花,为什么不等早上或傍晚气温凉一点再摘呢?奶奶用她那粗糙的手摸了一下我的头说,细伢子懂事了,会想办法了,但黄花是要在它中午太阳最大即将开花,而未开时摘了才好吃,开了花就吃不成了。我似懂非懂地点了点头。到了菜地,只见大片大片齐大人胸高的嫩绿杆子上,一个一个黄色的花蕾傲人地顶立着,在太阳的照耀下,升腾起一片一片的热浪。大人们忙动手摘黄花,我跑进比我只矮一点的黄花地里,只感到全身仿佛被热气包裹了,喘不过气来。奶奶忙拉过我,让我们去邻地的一个棚子里玩,说这太热了,蒸汽大,小孩子会中暑的。我们在阴凉的棚子里玩了会,看到奶奶他们正在把摘好的黄花一担担地往旷上送,汗水已湿透了衣服,紧紧贴在身上。我忙把从井里打来的凉水送过去,(那时,从井里打出的水能直接喝,而且清凉甘甜)奶奶接过喝了几口,又递给姑姑她们,说,细伢子真懂事,转身又去忙了。大人们把摘了的黄花菜挑回家后,奶奶又忙着去烧水,把水烧开后,在开水里焯一下,然后捞出来,端到外面摊开了放在太阳下晒。这些刚捞出来的黄花菜芬香扑鼻。
奶奶人缘好,夏天晚上来她家乘凉的人多,奶奶没事的时候会一手拿着扇子,一手搂我到怀里,一边扇,一边向旁人介绍道,细伢子读书狠着呢,将来细伢子考上大学,有了工作娶媳妇了,我去他家亨福去了。我害羞地钻进了奶奶的怀里,我分明从奶奶那浑浊的眼中看到了闪亮的光芒,还有一些清亮的泪花。晚上,奶奶会把晒干的黄花菜用小火烟薰好,这时的黄花菜金黄金黄的,并散发出迷人的清香。
长大一点后,我去了较远的地方读书而且功课又紧,就很少去奶奶家了。一个星期天,我正在家看书,一个熟悉的身影佝偻着腰蹒跚着走到我面前,原来是奶奶来了,奶奶拿出两大包黄花菜,说细伢子,奶奶自己种的,一包你自己吃,补补脑,一包你送给老师吃,让老师多教教,发狠读书哦!
直到奶奶过世,我再也没去赔奶奶采摘过黄花菜了。只是听妈说,奶奶离世前还在侍弄她的黄花菜,奶奶做的黄花菜是全村最好的。在奶奶去世多年以后的一个午后,我又来到了那片黄花地里,地里已看不到盛开的黄花了,那里长满了齐人高的野草。我忍不住高呼了一声"奶奶”。已听不到熟悉地回答声,只发现两行清泪已挂满了我的脸颊!
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