中国人热衷于吃烧烤，在中国的街头巷尾，各种各样的烧烤店琳琅满目。但是，真正能够抓住消费者口感味觉的烧烤店却并不是很多。大多数烧烤店，味道上，千篇一律，这也是很多店被很多消费者诟病的原因之一。创业者想要开好烧烤店，首先需要针对市场进行细致的调查，考虑周边具体客户群体，经营者能够在开店之前参加烧烤培训，对于成功经营烧烤店起到重要的帮助作用，尤其是针对毫无经验的经营者掌握烧烤核心技术，烤制消费者喜欢的各种菜品，能为后期的经营做好铺垫。
合肥蜀湘情缘培训机构餐饮总部长期提供特色烧烤培训课程，传承正宗烤制技术，名师一对一辅导，亲手操作，包教包会。在这里学烧烤技术，您可以学会烧烤唰唰酱，烧烤红油等配料如何制作，而且还能学会烧烤肉类怎么改刀、腌制、穿串，蔬菜类菜品如何清洗、穿串；以及后期如何烧烤各类菜品等知识。开烧烤店不仅需要掌握一门正宗的烧烤手艺，同样需要针对烧烤店进行有效的宣传，特别是在人流量比较大的位置经营烧烤店，对于烧烤店的宣传至关重要。
烧烤种类
肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等
熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等
蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
烧烤红油制作步骤：
1、将花椒、八角、桂皮、山奈这几种药材用水清洗干净。
2、将花生调和油和清洗干净的药材全部放入锅中，用小火慢慢熬制。
3、将熬好的热油，放入适量的紫草进去调颜色。
4、将调好颜色的红油用漏勺过滤，待油温降到80-100度左右时。即可倒入已经装好辣椒粉的碗中，待油冷却后即可用来制作烧烤。
烧烤，一个从小吃到大的一路边摊美食，不管在那个地方总是长盛不衰，只要味道好每天都会有人光顾，每家生意都是非常火爆，学烧烤技术，参加烧烤培训就找合肥蜀湘情缘培训机构，我们手把手教你制作烧烤红油，以及一整套操作流程，总部不断学习市场上新的做法和口味，研制出全套烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单，精准到克数，操作起来不用担心味道不好掌握。
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地址：合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼，火车站向南100米
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