合肥蜀湘情缘培训机构，烧烤培训贵吗？

　　合肥蜀湘情缘培训机构，马上夏季来，对于我们很多小伙伴来说，到夏天烧烤啤酒是不可缺少的，那么我们都知道这么好吃的烧烤在哪里学呢？合肥蜀湘情缘小吃培训机构全国六大分校，分别位于杭州、北京、武汉、合肥、太原、西安。规模大够专业。

　　特色烧烤培训部门，综合木炭烧烤、电烤烤制特点。吸取新疆烧烤，东北烧烤精华。大胆创新，研发出公司独家秘制特色飘香酱，闻香而来的特色奇香粉！精心调制的腌料，烧烤香味充。下面小编简单的介绍一些烧烤做法。

　　穿制豆腐：

　　1、首先向豆腐厂订做12厘米长，4.6厘米宽，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米长，7厘米宽，0.8厘米的豆腐，一般以这两种型号为主。

　　2、豆腐要肉质细嫩无渣，软绵不破，无硬无异味。

　　3、每块豆顺着长度穿两根竹签，再用小刀横划小口。

　　4、将穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用盐80克水中，以便淹进盐味。

　　将粟炭放入烧烤炉内，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在炉子上面，接着每块放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油将其调湿刷匀，翻面再按 0.6-0.8克加料刷匀，加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何？如泡进的盐味大，就减少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的剂量。总之，你先调烤一点，然后自己和别人品尝，根据你当地人的口味再调节放入豆腐料的具体数量，但要以我们的为依据。

　　合肥蜀湘情缘小吃培训提心您注意事项

　　1、辣味的轻重要根据你地人口味酌情加入。

　　2、不要在粟炭没有燃透，或有柴烟、油烟时烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。

　　3、一定要将豆腐烤制呈黄色、发炮、变香时起炉出售。

　　4、所有烤油以菜油、色拉油为主，其它油不要。

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