茶与咖啡

茶与咖啡，代表中西两种文化。

茶，代表了东方文化，历史悠久，源远流长。“柴米油盐酱醋茶”，作为开门七件事之一，喝茶，已经渗入许多中国人的日常生活里。

相传蒲松龄为了搜集故事素材，就在行人必经之地泡好了茶，行人路过口渴了就可以坐下来喝碗茶解解渴。不需要付钱，只要讲一个故事就可以免费喝茶。

老舍先生在文章里曾说起他的经历，他去国外讲学，住在宾馆里，泡的茶还没喝完就被服务员倒掉了。

外国服务员以为茶就是一种饮品，喝一次就算了。老舍先生感慨：他们哪里知道，中国人喝茶，是可以从早喝到晚的！

这话不假，在我认识的人当中，就有晨起泡茶，用喝茶来开启一天生活的人。

在中国，“以茶代水”只是茶的一种喝法，如果上升到品茶的层次，就有了很多讲究。

唐代陆羽在所著的《茶经》里，提出了精行俭德的茶道精神。中国文人历来重视品茶，品茶很讲究饮茶用具，饮茶用水，煮茶艺术。

《红楼梦》里最讲究品茶艺术的莫过于妙玉，第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵》对此进行了细致描写。

首先是饮茶的用具各有不同。妙玉给贾母用的是成窑五彩小盖钟，其他人一色的官窑脱胎填白盖碗。给钗黛特地用了古玩玉器用具，给宝玉用自己常用的绿玉斗（此处可见对待宝玉的不同寻常）。

其次泡茶的水有讲究。妙玉给贾母等众人泡茶，用的是旧年留的雨水，给宝黛钗的“体己”茶，用的却是五年前在寺庙里梅花上收的雪。

再次，对于喝茶的等级，妙玉也有一番言论：

“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了”。

像我们这样大杯喝茶的，在妙玉眼里，不是“饮驴”，也是“解渴的蠢物”了。

妙玉这样讲究的喝茶，未免有些矫情，但是由此可见品茶在士大夫阶层的独特地位，完全有别于平民百姓“以茶代水”的喝法。

喝茶，在中国无论是上层社会还是底层社会，无论是作为一种高雅情趣，还是只为解渴，都有自己的一席之地。

真正的好东西都是雅俗共赏的，茶既能够阳春白雪，又可以下里巴人，畅销几千年而不衰。

这样的茶，才是长盛不衰的常青树饮品呢。

说了茶，再来说说咖啡。

咖啡代表的是西方文化，在西方咖啡和茶一样属于大众饮品。

然而到了中国，咖啡摇身一变，成了小资情调的代表，俨然高大上、白富美一样的存在。

在喝咖啡方面我没有发言权，因为我只喝过速溶咖啡，现磨咖啡还无缘喝到。

其中一个主要原因就是不习惯，还有另外一个原因就是有点小贵。

对于咖啡我没有十分热切的盼望，不像有些女孩为了买一个名牌包包宁可吃一月泡面。学生时代的我，绝对不会为了坐到咖啡厅喝一杯纯正咖啡，花光一星期的伙食费。

即使现在有能力喝一杯咖啡了，也没有那种热切的盼望。

记得老早看过一篇文章，说有的人可以轻轻松松喝上一杯星巴克的咖啡，有的人要奋斗很多年才能和前一种人一样喝上一杯星巴克咖啡。

文章主题很励志，很鸡血，激励年轻人奋发拼搏，哪怕为享有喝一杯星巴克的自由。这种励志主题我赞同。

单就喝咖啡而言，我不认同上文观点。

虽然同样是喝咖啡，但是喝到嘴里的滋味是不同的。

生来就有喝咖啡自由的人，只是纯粹为了享受咖啡的滋味和香气，他可以悠闲自在地品尝到咖啡的本来味道。这种感觉，是挤破了脑袋后终于喝上咖啡的人体会不到的。

成功可以让你获得喝咖啡的自由，但并不因此获得喝咖啡的享受。那是多年来的一种生活习惯，不是一朝一夕能够适应，也不是有钱就可以获得的。

但是，如果不习惯，为什么一定要习惯呢，茶不香吗？

与其为了别人的眼光喝一杯不喜欢的咖啡，我宁可悠闲自在地泡一杯清茶，享受午后阳光下的片刻悠闲自在。

只享受我能力范围内的乐趣，好高骛远，能力却达不到的享受，我宁可不想，何苦为难自己呢？

对于咖啡我没有执念，哪怕现在有能力喝上一杯星巴克咖啡，也不是非喝不可，这完全源于习惯，积习难返。

就像有些人即使成为亿万富翁，也依然保持着他平民时素朴的生活习惯。

这就是一种习惯，哪怕时过境迁，身份变了，习惯也很难改变，不必上升到艰苦朴素的美德高度。

用自己最舒服的方式生活，而不是硬凹什么高大上人设，自己的感觉比别人的眼光更重要。

不管是茶还是咖啡，都属于食物的一类。

就食物而言，我认为档次不是最重要的，发挥食物的本来价值，回归食物本来的样子最好。

茶，渴了就喝，清热解渴，顺便清肠通便。咖啡，和面包搭配起来做早餐最好。

早晨上班赶早自习，来不及吃饭，我经常会下了早自习后冲上一杯咖啡，搭配一块蛋糕或者面包，就是一顿美味早餐。

上完课回来的同事们一走进办公室，就闻到了浓浓的咖啡味儿。“好香啊！”进来的每个人——老师和学生都笑着赞叹，笑容像校园里盛开的一朵朵花儿。

一杯咖啡，能让整间办公室都充盈着咖啡的香气，而且香气浓郁，经久不散，持续一个上午。

这样既喝了咖啡又留下香气给他人，岂不是一举两得，两全其美？

比起喝咖啡的乐趣，我更欣赏喝咖啡的环境。

一直很喜欢咖啡厅的陈设和情调，低垂的窗帘，温暖的灯光，简单温馨的布置，给人温馨浪漫的感觉。

外国电影里很多爱情桥段都发生在咖啡厅，咖啡厅就像专为美丽的邂逅而准备的。

中国的茶室布置得也很雅致，但是总给人不染世俗尘埃的高冷感，不够接地气。

相比较而言，咖啡厅让人感觉更有人间烟火的温馨美好。

很多人尤其是年轻人，喜欢去咖啡厅坐坐，不只为了享受咖啡的香醇，更为了享受咖啡厅的温馨宁静。

坐在咖啡厅里，闻着咖啡的香气，和三两好友轻声慢语，共度美好时光。或者一个人捧一本书，享受一段宁静的午后时光，该是一天生活里美好的一段插曲。

茶和咖啡，各有各的滋味。

如果用女子来比喻的话，茶，宛若曼妙婉约的深闺女子，袅袅婷婷；咖啡，恰似金发碧眼的西洋美人，火热激情。

如果用绘画艺术来形容的话，茶，好比是空灵悠远的国画，给人无限遐想；咖啡好像浓墨重彩的油画，带给你绚烂之极的感受。

茶美在淡雅清香，空灵曼妙，咖啡美在浓郁焦香，温暖亲切。

要不要来一杯，tea or coffee？