美文网首页简友广场
精选美味速成家常菜(二十六)——怪味苦瓜

精选美味速成家常菜(二十六)——怪味苦瓜

作者: 学学做菜 | 来源:发表于2022-10-24 14:52 被阅读0次

    苦瓜清热降火,这道怪味儿苦瓜能让你麻利儿的清除掉内心的烦躁。

    用料

    苦瓜2根

    糖1勺

    醋1勺

    生抽1勺

    老干妈1勺

    孜然粉少许

    盐少许

    香油少许

    做法

    步骤 |

    苦瓜洗净,清掉苦瓜籽,拿个勺子把贴着籽部分的白色内膜刮干净!这步是让苦瓜不苦的关键点~

    步骤2

    切成lcm宽的段,这是让苦瓜多汁的关键点。

    步骤3

    开水锅中加几滴油和少许盐,下入苦瓜段,待水再次滚开后立即关火。

    步骤4

    捞出反复冲凉水或者泡冰水,这是让苦瓜爽口的关键点。

    步骤5

    捞出控干水,放入配料中的所有调料并搅拌均匀,注意香油要等别的调料拌匀后再加!开吃!

    相关文章

      网友评论

        本文标题:精选美味速成家常菜(二十六)——怪味苦瓜

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/btdgzrtx.html