肠粉是源于广州西关的传统小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
猪肉半斤肠粉专用粉两汤勺
蘑菇几颗
辅料
水五碗酱油适量
菜和鸡蛋可加可不加油适量
广式肠粉的做法步骤
1.准备一下材料。
2.材料全家福喲～
3.开火
4.水加粉调好了就成了我们平时吃肠粉见到的一大桶的肠粉水了，在盘子里面刷油～（油可以刷的多一点*）然后勺肠粉水加猪肉加其他。（可以加鸡蛋也可以不加 ，加了鸡蛋有点厚要相应少点肠粉水。）
5.加些菜也是不错的， 芽菜也ok。［图片有点蒙 拍照时没拿好！］
6.在刮成一团时已经加过酱油了不过出碟时再加一点酱油调调色也是不错的。（在酱油里加点油更漂亮！）
7.其实真的很容易啊！
8.完成。
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