【早梅】
花胜直脚梅，吴中春晚二月始烂慢，独此品于冬至前巳开，故得早名。钱塘湖上亦有一种，开尤早。余尝重阳日亲折之，有“横枝对菊开”之句。
符都卖花者争先为奇。冬初所未开枝，置浴室中，薰蒸令折，强名早梅，终琐碎无香。余顷守桂林。立春梅已过，元夕则尝青子，皆非风土之正。杜子美诗云：“梅蕊臈前破，梅花年后多。”惟冬春之交，正是花时耳。
【官城梅】
吴下圃人以直脚梅择他本花肥实美者接之，花遂敷腴，实亦佳，可入煎造。唐人所称官梅，止谓在官府园圃中，非此官城梅也
赏读：
早梅自然是开花时间比较早的梅，杭州一带春天来的比较晚，到二月，春花始才烂漫，但该品种的梅花，在冬至前就开放了，因此得名“早梅”。
梅花的开放，不仅给人们带来精神上的享受，也能促进一个地方经济的发展。有些人，在刚入冬的时候，就把树上的梅枝折下来，放在洗澡的内室里，用热气腾腾催它开花，但这样的花，却是没有香味的。
这样去做，岂不是对梅花的一种摧残吗？但梅花是不会为自己申冤的，只能由着人们去做了。在植物的面前，人自作多情的事情还算少吗？
不过也有人见过，真正的早梅开花时的盛况，李格非就曾在《洛阳名园记》中说：香盛大且浓烈。那是见到了自然盛开的早梅了。至于官成梅，最早的时候，是长在官府人家的大院里的。
草木管时令。无论在那个时代，都希望我们不要去做万物的主人，而是遵从万物生长的规律。花开时，赏花。叶落时，赏叶。在无花无叶的漫漫冬日里，不是还有一枝梅花了寄春天吗？
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