红薯糕、饼

作者: 12月32号 | 来源:发表于2017-05-02 23:40 被阅读101次

大家好,汤mu哥比较喜欢吃红薯,今天却发现红薯居然可以做成红薯糕,那么现在我就来说一下怎样制作——红薯糕

其实这是网络的做法,而我要教大家的是——红薯饼

准备材料:红薯

准备工具:大碗、刀具、勺子、花样模具等

网络配图

做法如下:

1、先将红薯刮皮(可以不削皮)洗净,再把上面的脏东西用小刀刮干净;

2、红薯切块,放在电饭锅蒸笼蒸煮十多分钟;

不削皮的蒸红薯

3、红薯蒸好了,用筷子挑一挑,再用大勺子捣成泥;

4、用勺子舀一勺泥放到模具里面,填满了模具之后,把模具轻轻一提即可。

红薯糕

而红薯饼就是要在第三步的时候加入煮熟的面糊,再加些面粉,米粉也行去和成面团,做成饼的形状再放到大火蒸30分钟、还有也可以去煎、炸即可。

红薯饼

今天的红薯之旅也到此结束了,晚安。

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