我的最爱——炒青绿茶

我的最爱——炒青绿茶，茶的温暖，深入骨髓。每天喝上一壶清茶，口齿留香，益处多多。

炒青绿茶，生津解渴，缓和干燥，促进消化，增强体质，炒青绿茶富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质。

有提神醒脑，消除困乏的好处，能提高身体的抵抗和免疫能力，适度饮用，具有抵抗衰老，保护口腔，缓解视觉疲劳之功效。

1、提神醒脑

炒青绿茶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而且相同克重的情况下，含量比咖啡豆还要高。

咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经，起到提神醒脑、思维敏捷的效果。

2、保护口腔

炒青绿茶中的氟、多酚类物质对牙齿有益，还能有效抑制钙质的减少，配合杀菌消毒的效果，对预防龋齿、护齿、固齿，都有帮助。

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果。春季病毒、细菌滋生，多喝绿茶保健康。

3、降脂减肥

炒青绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。

4、延缓衰老

炒青绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用炒青绿茶，可起到延缓衰老的作用。

5、绿茶抗菌

炒青绿茶中儿茶素，对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

炒青绿茶，直观看上去，条索紧洁光润，茶汤碧绿，叶底呈碧绿色。

炒青绿茶的冲泡，很讲究开水温度，不能过高，大约80~85℃冲泡最佳，一般可以冲泡三次左右。