小的时候，并不喜欢吃农家饭，因为饭菜太粗，也不好吃。但后来长大了，上了学，得知自己出生于农村，不吃也要吃了。农家饭做法很简单，炒菜只用最基本的佐料，酱油也是县里酿造公司生产的那种大桶酱油，盐是大疙瘩盐，像现在的冰糖一样。到现在，还依稀记得小时候拿着瓶子去打酱油，拿着盐袋子买盐的趣事。农家饭虽然不好吃，但食材都是最新鲜的。母亲在做饭之前要先去我家的菜园子里摘上一番，也有的时候不知道吃什么，去菜园子里看一看才知道。
虽然大多数的孩子不喜欢吃自己家的饭，但都喜欢吃邻居家的饭，总觉得别人家的饭比自家的饭要好吃很多倍。于是，去邻居家吃饭，都成了孩子们最向往的事。到现在，我还记得我经常赖在邻居家玩，到饭点的时候也不走，直到吃过饭，才假惺惺地说要回家找父母了。
记得有一次，父母去了外县卖笤帚，黑天了还没回来，于是邻居家的婶子便叫我去她家吃饭。那天晚上，婶子家蒸的馒头，凉拌的菜瓜，还有蒸虾酱、红烧茄子、炒豆角，饭菜不丰盛，但是非常好吃。我当时饿坏了，一口气吃了三个馒头才算罢休。那顿饭成了我记忆中最美味的一顿饭之一，直到现在，我依然试着去做那些菜肴饭菜来寻味，但总做不出来那种味道。
第二天，我母亲也喊着婶子家的孩子来我家吃饭，小伙伴也觉得我家的饭菜好吃，一口气吃了四个馒头，两碗地瓜汤。那天，父亲总是夸那个孩子怎么怎么能吃，将来一定会长成大高个。而我，却一点也不想吃，却想着哪天要去邻居家再吃一顿饭。但直到现在，也没能如愿。
后来，我读了初中，吃喝都在学校的伙房里，每天吃的都是清水煮白菜、冬瓜之类的菜，这时候我才知道农家饭原来这么好吃。虽然那时的农家饭简单而朴素，但吃的时间久了，什么都代替不了那种可口的味道。
如果到了过年的那几天，农家饭就会丰盛起来。早晨，母亲会早早起床，在厨房里忙碌起来。炊烟袅袅，空气中弥漫着各种食材的香气。蒸熟的米饭、炖煮的鸡肉、新鲜的蔬菜，还有那香气四溢的豆腐汤，都是母亲用心烹制的佳肴。虽然简单，但每一道菜都充满了家的味道。
那时候的我们，并不懂得珍惜生活的来之不易，只知道尽情享受这顿美味的农家饭。然而现在回想起来，却发现那份简单朴素的味道，是那么的难得。那时的一粥一饭，似乎早已融入了我们的血脉之中，成为我们生活的一部分。
现在，吃一口农家饭却成了奢侈。曾经做饭的母亲、姥姥、奶奶都离我们而去，那些陪伴他们一生的土灶台也在社会变迁中变得不复存在。于是,曾经农家饭变成了农家乐，这对一些思乡的人成了安慰，但农家饭消费很高，但却吃不到记忆中农家饭的味道。
我曾试图寻找那种农家饭的味道，在街道上每一家饭店、街头巷尾的小吃摊上、甚至在老家农家院里，但一无所获。到现在我才知道，农家饭的味道并不是真的不存了，而是思念的人，思念的儿时生活已不在。
农家饭，是我儿时的回忆。它让我懂得了珍惜当下，也让我学会了感恩。我相信，无论未来会怎样变化，这份记忆和情感都会一直陪伴着我，成为我人生中最宝贵的财富。
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